Maison Sainte Marguerite Symphonie 2022

Extremamente pálido, com um leve toque rosado. Aromas cremosos de pêssego e damasco conduzem a notas florais azuis e de lavanda no paladar, desenvolvendo notas minerais, pedregosas, de xisto, com um núcleo interno firme e um final ligeiramente fenólico. Bastante neutro e muito contido. Seco como osso, com acidez fresca.

Rosa pálido com reflexo brilhante. Aromas jovens de ananás fresco, frutos vermelhos, citrinos e erva‑príncipe. Palato quente e maduro, mas com boa sensação de frescura, redondo e macio, com suaves sabores de frutos vermelhos e um final generoso.

Esta cuvée, elaborada com uvas da propriedade e de parceiros, todas biológicas, colhidas e vinificadas pelo château, é agora vendida sob o nome Maison Sainte-Marguerite. Predominantemente Grenache, complementada por Cinsault e Rolle, mantém-se tão frutada e aromática como sempre, com notas de pêssego e citrinos.

Cinsault, Grenache e Rolle dão origem a um vinho frutado e leve. Tem textura nítida e uma acidez viva. O belo equilíbrio vem da combinação de sabores frutados de kiwi e groselha vermelha. Beber agora. Biológico.