Aninhado no coração de um cenário idílico composto por azinheiras, cistos, medronheiros e outras vegetações mediterrânicas, o Château Galoupet é um domínio da Provença com 300 anos de história.
Château Galoupet, uma história rica
Estabelecido no século XVIII e moldado pelos ventos, este local único encontra-se entre o Maciço de Maures, os antigos salinas de Hyères e as Ilhas de Ouro. A propriedade beneficia de um terroir excecional que despertou o interesse de Luís XIV, resultando na criação de um mapa histórico no meio do século XVIII. Conhecido pelos seus rosés da Provença desde o século XIX, o domínio ganhou notoriedade em 1955 ao obter o título de Cru Classé Côtes de Provence. Apesar dos numerosos proprietários que se sucederam, a integridade do domínio permaneceu intacta por três séculos.
Desde 2019, sob a direção de Moët Hennessy, o Château Galoupet empenha-se em preservar o ambiente, desde a terra até ao copo.
Fortes convicções para vinhos excecionais
O Château Galoupet estende-se por 77 hectares de florestas classificadas e 69 hectares de vinhas certificadas como biológicas. Nos últimos quatro anos, o domínio restaurou o seu ecossistema com base em três pilares principais: a biodiversidade, a gestão da água e a redução da pegada de carbono. Sob a direção de Mathieu Meyer, a equipa do domínio elabora com precisão grandes rosés da Provença, impregnados de potência e elegância.
G de Galoupet, uma ode à subtileza
Proveniente de uvas cultivadas em agricultura biológica, este rosé seduz pela sua paleta aromática refinada, que combina com precisão finura e caráter. É dada uma atenção especial ao tibouren, uma casta rara e delicada, integrada com precisão na assemblagem. Ele proporciona uma bela trama frutada e um final salino de grande elegância. O nariz abre-se com um buquê vivo e expressivo. Na boca, a matéria ampla e saborosa prolonga os aromas de frutos vermelhos e cítricos com gulodice e frescura. Seja para o aperitivo ou para sublimar as suas melhores refeições, este rosé combina perfeitamente com um carpaccio de tomates antigos e burrata, lagostins assados na manteiga de cítricos, sushi ou um ceviche de peixe branco.
Château Galoupet, um grande rosé de gastronomia
Para compor esta colheita, é feita uma seleção minuciosa entre as 40 parcelas do domínio, cada uma gerida e vinificada de forma independente. Para preservar a intensidade aromática, os vinhos mais estruturados são vinificados e envelhecidos em meios-barris. É dada uma atenção especial ao tibouren, uma casta rara e exigente, integrada na assemblagem pela sua complexidade aromática, marcada por notas de frutas amarelas e um subtil toque salino. Verdadeiro rosé de gastronomia, o Château Galoupet seduz tanto pela sua finura como pelo seu potencial de guarda.
