Aninhado no coração de um cenário idílico de azinheiras, estevas, medronheiros e outra vegetação mediterrânica, o Château Galoupet é uma propriedade da Provença com uma rica história de 300 anos.
Château Galoupet, uma história rica
Fundado no século XVIII e moldado pelos ventos, este local único situa-se entre o Massif des Maures, as antigas salinas de Hyères e as Îles d'Or. A propriedade beneficia de um terroir excecional que despertou o interesse de Luís XIV, levando à criação de um mapa histórico em meados do século XVIII. Conhecida pelos seus rosés da Provença desde o século XIX, a propriedade foi reconhecida em 1955 ao obter o título de Cru Classé Côtes de Provence. Apesar dos inúmeros proprietários que se sucederam, a integridade da propriedade manteve-se intacta durante três séculos.
Desde 2019, sob a direção da Moët Hennessy, o Château Galoupet faz questão de preservar o ambiente, da vinha ao copo.
Convicções fortes para vinhos excecionais
O Château Galoupet estende-se por 77 hectares de floresta protegida e 69 hectares de vinhas com certificação biológica. Nos últimos quatro anos, a propriedade tem vindo a restaurar o seu ecossistema com base em três pilares principais : biodiversidade, gestão da água e redução da pegada de carbono. Sob a direção de Mathieu Meyer, a equipa da propriedade elabora rosés da Provença de excelência, com precisão, marcados simultaneamente pela potência e pela elegância.
G de Galoupet, uma ode à subtileza
Elaborado a partir de uvas de agricultura biológica, este rosé seduz pela sua paleta aromática refinada, equilibrando perfeitamente finesse e caráter. É dado um cuidado particular à tibouren, uma casta rara e delicada, integrada com precisão no lote. Confere uma bela estrutura frutada, acompanhada por um final salino de grande elegância. O nariz abre com um bouquet vivo e expressivo. Na boca, a textura plena e saborosa prolonga com generosidade e frescura notas de frutos vermelhos e citrinos. Como aperitivo ou para valorizar as suas melhores refeições, este rosé harmoniza na perfeição com carpaccio de tomate tradicional e burrata, lagostins assados com manteiga de citrinos, sushi ou ceviche de peixe branco.
Château Galoupet, um grande rosé gastronómico
Para elaborar esta cuvée, é realizada uma seleção meticulosa entre as 40 parcelas da propriedade, cada uma gerida e vinificada de forma independente. Para preservar a intensidade aromática, os vinhos mais estruturados são vinificados e estagiados em demi-muids. É dada especial atenção à tibouren, uma casta rara e exigente, integrada no lote pela sua complexidade aromática, marcada por notas de fruta amarela e um subtil toque salino. Verdadeiro rosé gastronómico, o Château Galoupet cativa tanto pela sua finesse como pelo seu potencial de envelhecimento.
Explore o compromisso ambiental do Château Galoupet no nosso artigo que apresenta as ações implementadas pela propriedade.
