Château Sainte Marguerite Fantastique 2024

Características e notas de prova do Château Sainte Marguerite Fantastique 2024 Branco

Prova

Aspeto

O vinho revela uma bela cor amarelo-pálido adornada com reflexos brilhantes.

Nariz

Harmonioso e expressivo, o nariz abre-se com aromas de frutos de polpa branca. Em seguida, revela delicadas notas florais e cítricas.

Boca

Vivo e dotado de uma estrutura fina, o palato seduz pela sua frescura. O meio de boca desdobra sabores frutados, antes de se prolongar num final longo marcado por uma bela mineralidade.

Harmonização com pratos

Este vinho branco harmoniza-se maravilhosamente com mariscos, frutos do mar ou peixes delicados. Realça igualmente queijos de cabra curados.

Serviço e guarda

Para uma prova ideal, recomenda-se servir este vinho a uma temperatura de cerca de 10°C.

A elegância e a precisão de um grande vinho de Côtes de Provence

A propriedade

Reconhecido como Cru Classé em 1955, o Château Sainte Marguerite viu a sua história moderna começar em 1977 com a chegada da família Fayard. Situada no litoral da Provença, esta propriedade de cerca de 450 hectares é hoje dirigida por Olivier e Enzo Fayard, que são parceiros do grupo Pernod Ricard desde 2022. Comercializada sob a marca Sainte Marguerite en Provence, a propriedade distingue-se pelo seu compromisso ambiental, oferecendo cuvées totalmente certificadas biológicas e veganas, e afirmando-se como uma referência entre os grandes vinhos da Provença.

A vinha

Situada no coração da denominação Côtes de Provence, a vinha beneficia de um mosaico de terroirs típicos da Provença. As vinhas desenvolvem-se em solos variados. A proximidade do mar Mediterrâneo proporciona um microclima único, trazendo uma brisa marítima que tempera o calor estival. Toda a vinha é cultivada segundo os princípios da agricultura biológica e certificada vegana.

Vinificação e estágio

A vindima é realizada com cuidado, a fim de preservar a frescura dos bagos. Na adega, a vinificação é conduzida com precisão para realçar a expressão aromática do vinho branco, seguida de um estágio meticuloso.

Casta

Rolle (100%).