Louis Latour : Echezeaux Grand cru 2017
Estoque na propriedade – Disponibilidade a partir de 8 de dezembro de 2025
EntregaOferecido para encomendas superiores a 300 € c/iva
Garantia de autenticidade dos produtosProdutos comprados exclusivamente à propriedade
Avaliação e classificação
Parker
J. Robinson
Meadow
Wine SpectatorDescrição
Características e conselhos de prova do Echézeaux Grand Cru 2017 de Louis Latour
Prova
Aparência
Cor rubi profunda com reflexos granada, intensa e luminosa.
Nariz
Nariz delicado que combina cereja preta, alcaçuz, canela e notas de sub-bosque.
Boca
Muito expansivo no palato, com aromas de cereja, alcaçuz e café torrado. Taninos sedosos, grande frescura e um final muito longo e persistente.
Harmonização
Este Grand Cru harmoniza na perfeição com perna de borrego assada, bife de lombo alto, caça ou queijos curados.
Serviço e guarda
Idealmente servido entre 16 e 17°C (61–63°F), este vinho pode envelhecer na garrafeira até cerca de 2031.
Um Grand Cru tinto generoso e vibrante da Borgonha
A propriedade
Criada em 1797 pela família Latour, esta propriedade borgonhesa manteve-se independente e familiar por mais de dois séculos. Historicamente estabelecida em Aloxe-Corton, na Côte de Beaune, Louis Latour é hoje o maior proprietário de Grands Crus na Côte d'Or. A propriedade continua a ser gerida pela família Latour, perpetuando a tradição de transmitir o primeiro nome Louis de geração em geração, refletindo um saber-fazer ancestral que combina tanoaria e viticultura borgonhesa excecional.
O vinhedo
Este Echézeaux provém de uma soberba parcela situada acima de Clos Vougeot, entre Vosne-Romanée e Vougeot, na Côte de Nuits. Antigamente pertencente à Abadia de Cîteaux, este terroir apresenta solos diversos e complexos compostos por argila, calcário e cascalho, com exposição a nascente. As vinhas têm em média 40 anos e produzem um rendimento controlado de 35 hectolitros por hectare, com vindima manual para preservar a qualidade das uvas.
Vinificação e envelhecimento
A vinificação tradicional ocorre em cubas abertas com fermentação maloláctica completa. O envelhecimento dura de 10 a 12 meses em barricas de carvalho francês 100% novas da tanoaria Louis Latour, com tosta média, conferindo ao vinho a sua estrutura harmoniosa e grande potencial de guarda.
Casta
100% Pinot Noir
