Château Margaux 2000

Absolutamente cativante em duas provas deste vintage, o 2000 Margaux é composto por 90% de Cabernet Sauvignon e 10% de Merlot. A sedução extraordinária, a complexidade aromática e a pureza que apresenta levam-me a acreditar que alcançou a sua janela de plena maturidade. De corpo médio, com camadas de concentração, deslumbrantes frutas azuis, vermelhas e pretas entrelaçadas com flores de primavera, uma subtil dosagem de carvalho novo e uma personalidade distintiva que é elegante e, ao mesmo tempo, poderosa e substancial, este é um vinho multidimensional que se mostrou extremamente acessível e agradável de beber nas duas provas que fiz. A cor permanece saudável, até mesmo opaca, azul/roxa, mas não há motivo para hesitar em bebê-lo. Deve evoluir por mais 30–40 anos, portanto, não há pressa.

Este vinho empolgante, de um ano exemplar, apresenta cor escura e aromas pronunciados de amora‑silvestre e ameixa‑preta maduras, com toques de especiarias e fumo – os aromas são jovens e ainda revelam alguma influência do estágio em casco. A textura é luxuriante e densa, com taninos relativamente firmes, sensação carnuda e um caráter quente e acessível. Tem estrutura para envelhecer por décadas. No copo, o resultado cumpre em todos os aspetos a promessa do ano do milénio.

Rubi intenso. Aromas penetrantes e altamente perfumados de bagas escuras suculentas, violeta e minerais; hoje parece menos marcado pela madeira do que o 2001. Oferece uma concentração cativante e que enche a boca, com muito perfume. Um vinho de grande potência e consistência, com uma mineralidade pungente que perdura no final longo e aderente. Curiosamente, não perde fôlego nem se estreita mesmo após engolir ou cuspir. Faz o 2002 parecer quase seco em comparação. Matéria para vinho da safra.

Agora sim, é disso que estamos a falar. Este é um ano de Margaux de cortar a respiração. O perfume, com lavanda, lilases, groselhas, ameixas, cedro e tabaco, apanha-o de surpresa. Mas é a riqueza, a opulência, a textura sedosa e sensual e a presença em boca em múltiplas camadas, com um final impecavelmente contínuo, que roubam a cena. Beba já ou faça envelhecer por 2-3-4 décadas!

Rubi intenso, ligeiro aclaramento na orla. Nariz perfeito, toques exóticos, finos aromas tostados, fruta de baga escura suculenta, cereja doce, delicada raspa de tangerina. Intenso, finamente saboroso, taninos sedosos, excelente nota de chocolate, comprimento maravilhoso, mineral, cereja negra no final, transmite uma brilhante leveza e finesse, parece quase um pouco lúdico, grande comprimento, potencial seguro. Puro prazer de Margaux. (2010).

Degustado em magnum, o 2000 Château Margaux é um vinho prodigioso e impecável que exibe a elegância e a marca sedutora da propriedade, aliadas a incrível densidade, profundidade e riqueza. Sua cor ainda rubi/roxa é seguida por notas sensacionais de crème de cassis, flores de primavera, grafite e sândalo, que se desenvolvem lindamente com o tempo na taça. De corpo médio a encorpado, opulento e harmonioso, com uma textura multidimensional e em camadas, apresenta um meio de boca maciço, taninos doces e um final interminável. Está brilhante hoje, e não há necessidade de adiar o prazer, mas continuará a evoluir por mais 3–4 décadas. Bordeaux (ou vinho tinto, aliás) não fica melhor do que isso. O 2000 é um corte de 90% Cabernet Sauvignon e 10% Merlot, amadurecido em barricas novas.

Rubi profundo e denso, com bordas ligeiramente mais claras. Bouquet cheio e sedutor, com fruta de enorme juventude, especiaria multifacetada e delicada nota tostada. Complexidade ampla e estratificada, em que cassis, bagas azuis e um toque distinto de menta dão o tom. No paladar, destaca-se pela suculência delicada e pelo equilíbrio soberbo; a textura suavemente cremosa reforça o prazer hedonista, mostrando-se agora muito acessível — puro prazer de beber, grande vinho. 19+/20

01: Amostra de barrica (19/20): 80% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot, 7% Petit Verdot, 3% Cabernet Franc. Púrpura escuro e intenso, com reflexos violáceos. Bouquet maduro e complexo de amora-silvestre, muito fechado e difícil de abordar, mas numa segunda passada mostra uma aromática focada e densa: madeiras nobres, tabaco dominicano, notas de alcatrão, aromas de noz, porém acima de tudo paira aquela fruta muito madura de pequenas bagas vermelhas e negras. Palato sedoso e elevado, com taninos finíssimos que, nessa densidade, se acumulam numa adstringência que envolve todo o palato. À primeira vista, este Margaux parece simplesmente fino e genial. Aproximando-se com mais cuidado e sutileza deste Premier e sorvendo atentamente para extrair o perfume deste vinho de caráter quase essencial, esconde-se por baixo uma classe de Margaux que provavelmente só se manifestará plenamente quando o vinho atingir sua primeira verdadeira maturidade de consumo em dez, talvez quinze anos. Tudo é tão perfeito que não é preciso ser adivinho para saber que aqui dorme um possível vinho do século. Ainda lhe falta um toque de expressão e de aromática para prová-lo já agora (19/20). Em março de 2001, ainda não se havia decidido se se engarrafaria já em agosto, logo após o Pavillon, ou se possivelmente se aguardaria até novembro — dado o potencial do vinho: o bouquet é imenso, mostra uma doçura inebriante com bananas secas, amoras-silvestres e cerejas Amarena, delicadamente sustentado por café, nobre e extremamente multifacetado. No palato, apesar de sua plenitude, o vinho permanece delicado e quase brincalhão, maravilhosa doçura de bagas no extrato suavemente maltado, perfeitamente equilibrado, acompanhado de madeiras nobres, caramelo e certas notas de sândalo; curiosamente, o final mostra uma certa afinidade com a Barbera devido aos gloriosos tons de Amarena, o que não deve ser visto de forma negativa, mas sim como uma tentativa adicional de descrição aromática; a acidez tipicamente ligeiramente dominante sobre o extrato mostra a tipicidade da safra 2000 e confere-lhe um comprimento sensacional. Um grande e impressionante Margaux (no final, permaneceu 24 meses em barrica). 03: Bouquet absolutamente sedutor, estratificado, quente, complexo, com uma nota cerosa ligada, até sutilmente amanteigada, por cima; por baixo, cassis, amoras, ameixas, notas de menta, casca de laranja cristalizada ou outras frutas cristalizadas e caramelo. No palato, suculento, fino, delicado e já um sonho de vinho de enorme bebilidade; feminino, terno, cremoso e superbamente equilibrado, carvalho perfeitamente integrado que lhe confere frescor e dinamismo. Um vinho lendário, grande, capaz de encantar degustadores em série e que carrega seu imenso potencial sem qualquer arrogância (19/20). 04: O primeiro vinho na grande prova às cegas no Ritz-Carlton em Berlim. Voltei a ele várias vezes, mas os outros vinhos superaram amplamente este, que se apresentou bastante fino e quase um pouco superficial: rubi-granada escuro. Bouquet esguio, toque de oxicoco, delicadas notas de torrefação, muito multifacetado, mas ainda um pouco tímido. Palato delicado e dançante, novamente aqui groselhas vermelhas. De alguma forma, apesar da classe indicada, faltam-lhe impulso e presença. Pode ser que o envelhecimento muito prolongado em barrica tenha matado um pouco a aromática? A amostra de barrica convence-me mais do que as degustações subsequentes e, assim, reduzo um ponto na avaliação do momento (18/20). Em outra prova às cegas, novamente avaliado com 18/20. Ou está muito fechado, o que redimensiona sua aromática básica, ou não conseguiu trazer para a garrafa as promessas das primeiras impressões de barrica. Como o potencial de envelhecimento continua enorme, provavelmente voltará a subir em 5, se não 10 anos. Quem o abrir agora bebe caro, mas não de forma sensacional. Avaliação de potencial: 19/20. 15: Púrpura escuro, pouco evoluído. Bouquet genial, muito estratificado, muitas notas doces, passas, couro claro, a fruta está lentamente a esmorecer e o grande terroir assume o comando. No palato, cremoso, suculento e muito denso, aqui novamente mostrando uma doçura inebriante mas delicada, final concentrado. Será um Château Margaux fino e elegante. O que significa “será”? Já agora é comovente e oferece um primeiro e grande prazer indiscutível (19/20). 16: Granado-púrpura muito escuro, ainda mostrando reflexos quase negros no centro. Já o primeiro contato olfativo parece dramaticamente profundo, nuances de fumo sinalizando sua profundidade, vestígios de trufa, apresentando assim um alicerce extremo. Apesar da redução no nariz, pode-se fazer um prognóstico sólido de vida muito longa. No palato, maciço, marcado, carnudo e, ainda assim, com taninos arredondados que evoluem positivamente; no final, quase só bagas negras, malte escuro, café. Um Margaux-mamute. É possível que os 20 pontos acenem com a evolução (19/20). 16: Belo rubi-púrpura, borda clareando, cor ainda muito límpida. O bouquet mostra ainda muita fruta primária, framboesas, oxicocos, amoras-silvestres, tudo acompanhado por uma doçura muito delicada e uma nota levemente apimentada. No palato, com textura, concentração bastante generosa, os taninos são moldados de sonho e deixam brilhar toda a grande elegância de Margaux. Ainda está tão frutado que suponho que voltará a fechar-se e que sua verdadeira janela de consumo só deve ser esperada em cerca de 10 anos (19/20). 17: Intenso, com muitas camadas. E já bastante acessível. Bebido no Melchsee-Frutt, na casa de Ruedi Bewert. (19/20). 17: Cor extremamente escura, ainda violeta, com reflexos quase negros no centro. Bouquet etéreo, que sobe à cabeça, portanto potente no ataque e com um perfil aromático amplo. A fruta vai de bagas vermelhas a negras. Mostra um poder olfativo avassalador. No palato, um feixe de concentração, mostrando uma essência de bagas no extrato, com, no final, madeiras nobres escuras, café com leite e muita potência quase avassaladora no final. Grande 2000 com uma base futura sólida (19/20).

Bouquet concentrado, profundo, mineral e complexo: bagas negras, sílex, passas, trufa, amoreira. Paladar concentrado, em múltiplas camadas, potente e elegante, com muitos taninos finos, aromática escura concentrada e final muito longo e denso. 20/20 beber - 2050

O 2000 Chateau Margaux exibe uma cor granada profunda, com um toque de tijolo. Salta da taça com aromas evocativos de compota de ameixa, torta de amora e geleia de groselha vermelha, seguidos por nuances de lavanda seca, canela em pó e folha de tabaco, com um leve toque de pedras esmagadas. No paladar de corpo médio, há abundância de frutas negras e notas salgadas, com textura aveludada e frescor contínuo, levando a um final perfeitamente equilibrado, de perfume persistente. Graça, perfeição impecável.

Safra completa, com grande matéria perfeitamente civilizada pela vinificação, trazendo toda a elegância do terroir. Tanino muito nobre.

O mais refinado dos Margaux. De uma precisão deslumbrante, apresenta um bouquet muito complexo e profundo. Na boca, desdobra ondas de sabores frutados de brilho incrível, com um final interminável sustentado por taninos muito sedosos. Parece imortal, embora já seja irresistível.

Logótipo na rolha: T invertido (Trescases) Cor escura, intensa e ligeiramente evoluída. Nariz intenso, muito frutado, maduro e cremoso. Macio no ataque, muito carnudo no desenvolvimento, arejado a meio de boca e com textura fundente, nervoso e poderoso; o vinho ganha impulso no final, ascendente, complexo, sem acidez, perfumado e muito longo. Vinho impossível de cuspir.