Château Cos d'Estournel 2014

2014 est un millésime tardif avec un été indien exceptionnel (qui s'est étalé des derniers jours du mois d'août jusqu'à novembre) qui a permis aux équipes du château Cos d'Estournel de ramasser le Cabernet sauvignon et le Cabernet Franc dans les meilleures conditions: c'est-à-dire, à maturité parfaite. Le nez de Cos d'Estournel 2014 dévoile un bouquet complexe, dominé par de délicates notes épicées (c'est la griffe de la marque) de cannelle et de safran. Le vin dégage également des fragrances de boîte à cigares et de fruits noirs gourmands. En bouche, l'attaque est dynamique avec un milieu de bouche onctueux, riche sans lourdeur mais bien au contraire, avec une fraîcheur sapide. Le vin a du poids et la trame tannique brille par son élégance d'une soie irréprochable. Les arômes se révèlent peu à peu, signe d'une grande profondeur. La finale intense en arômes, veloutée et très longue, ajoute à la sensation de race des cabernets. Un vin qualifié "d'envoûtant" (et il l'est), élégant et dense. Grand Saint-Estèphe!