O Brunello di Montalcino é sem dúvida um dos mais famosos vinhos tintos italianos em Itália e o mundo. Desde 1980, a denominação goza do maior reconhecimento no sistema italiano, pelo que é designada como DOCG (Denominação de Origem Controlada e Garantia).
Brunello di Montalcino provém das colinas da província de Siena, exclusivamente da cidade de Montalcino, numa área de 24.000 hectares, dos quais apenas 15% são plantados com vinhas. Com um clima típico mediterrânico, na sua maioria seco, o Monte Amiata no sul protege a área e limita os efeitos das trovoadas e das tempestades de granizo.
A única casta de uva permitida é Sangiovese, historicamente reconhecido na região sob o nome de Brunello, daí o nome da denominação. Enquanto noutros locais em Itália os vinhos eram de misturas de diferentes castas, Clemente Santi Brunelloa realizou experiências na década de 1870 que permitiram a vinificação do Brunello sozinho, criando assim este vinho varietal.
O rendimento máximo permitido por hectare é de 8 toneladas com um teor mínimo de álcool de 12,5%. As especificações da denominação exigem que o Brunello di Montalcino tenha pelo menos dois anos de envelhecimento em barris de carvalho, e depois 4 meses em garrafa. É vendido 5 anos após a colheita. O Brunello di Montalcino pode ser rotulado"Riserva" se passar 6 meses em garrafa. Neste caso, é vendido 6 anos após a colheita.
A prestigiada revista Wine Spectator classificou o Brunello di Montalcino, o orgulho de Toscanaentre os 12 melhores vinhos do século XX. Em 2006, a revista deu-lhe a classificação máxima do mundo.
Com uma cor vermelha que vai do rubi ao granada, Brunello di Montalcino desenvolve aromas frutados intensos com notas de carvalho e chão de floresta. O paladar quente é bem marcado com taninos, persistência e grande harmonia.