Frescobaldi - Tenuta Castelgiocondo : Ripe al Convento 2013

O 2013 Brunello di Montalcino Riserva Ripe Al Convento parece estar a evoluir num ritmo acelerado. Já apresenta alguma evolução, com intensidade atenuada da fruta primária. Especiarias, alcatrão, tabaco curado e ervas grelhadas assumem o protagonismo. Esta riserva abre com uma cor granada escura e uma riqueza textural densa e macia que assenta firmemente no palato. O vinho é suculento e generoso em termos de sensação de boca. Todos os Brunello Riserva passam por mais um ano de envelhecimento em comparação com as expressões annata. Eu sugeriria beber este vinho na próxima década.

Amplo e saboroso, com aromas e sabores de macchia mediterrânea e ferro acentuando o núcleo de fruta de cereja e ameixa. Apresenta um elemento de carvalho de baunilha, que se integra após algumas horas de aeração. Termina firme e musculoso. Melhor de 2022 a 2042. 100 caixas importadas.

A vinha Ripe al Convento de Castelgiocondo está à mesma altitude e em solo semelhante ao do local de Luce della Vite. No entanto, por estar voltada a sudeste, fica menos exposta ao sol da tarde. O resultado é uma expressão mais austera e tensa, com notas de folha de chá de ervas e violeta. Ainda está fechado, com taninos abundantes, embora longos e finamente pulverizados. Ameixa salgada e tomilho espreitam ao fundo e uma acidez vibrante limpa o palato. Um vinho de grande classe.

Sensação majestosa, com abundância de mirtilos maduros e um conjunto complexo de couro novo, terra quente, terracota e especiarias. No paladar, há concentração e profundidade, com taninos firmes, finos e longos que proporcionam uma impressão longa e firme, envolta em sabores de frutas vermelhas e escuras maduras. Beber agora ou guardar.

Vermelho brilhante. Aromas e sabores de minerais, cereja vermelha, framboesa e mato. Suculento e linear, com uma sensação de boca muito pura e um atraente toque floral no final ascendente, juvenilmente mastigável, mas polido. Não é um 2013 explosivo, mas esguio e refinado, em consonância com o ano. Guarde esta beleza elegante por mais três a quatro anos para que desenvolva maior complexidade.