Louis Latour : Beaune 1er cru "Clos du Roi" 2020
Estoque na propriedade – Disponibilidade a partir de 8 de dezembro de 2025
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Avaliação e classificação
Wine SpectatorDescrição
Características e conselhos de prova para Beaune 1er Cru "Clos du Roi" 2020 de Louis Latour
Prova
Aparência
Bela cor granada.
Nariz
O nariz revela aromas de cereja preta, especiarias e moka.
Boca
Ampla e sedosa, a boca evolui de notas gourmand de cereja e alcaçuz para uma frescura persistente.
Harmonização
Este Beaune 1er Cru combina na perfeição com lombo de porco assado, poularde com trufas ou queijos macios.
Serviço
Este vinho é melhor apreciado a uma temperatura entre 15 e 17°C.
Um Premier Cru tinto vivo e gourmand da Borgonha
A propriedade
Fundada em 1797 por Jean Latour em Aloxe-Corton, Louis Latour representa a maior propriedade de Grands Crus na Côte d'Or, na Borgonha, com aproximadamente 28,63 hectares. Sob a liderança da décima primeira geração da família, esta casa independente detém vinhas nas Côtes de Nuits e de Beaune. Pioneira de métodos de vinificação modernos desde o século XIX, a propriedade alia herança e modernidade nas suas históricas caves em Beaune.
A vinha
Clos du Roi é uma pequena parcela de 13 hectares localizada na parte norte da denominação Beaune. Este terroir histórico, outrora propriedade dos Duques da Borgonha e mais tarde da monarquia francesa, beneficia de exposição sul/sudeste em solos argilo-calcários. As vinhas, com uma idade média de 30 anos, são trabalhadas de forma tradicional com rendimentos controlados de 40 hl/ha e vindima manual.
Vinificação e envelhecimento
A vinificação tradicional ocorre em cubas abertas com fermentação malolática completa. O envelhecimento decorre durante 10 a 12 meses em barricas de carvalho francês de tosta média da tanoaria Louis Latour, 35% das quais são novas.
Casta
Pinot Noir.
