Jean Chartron : Puligny-Montrachet 1er cru "Folatières" 2022

Características de prova e dicas para o Puligny-Montrachet 1er cru "Folatières" 2022 de Jean Chartron

Prova

Cor
A cor apresenta um tom dourado com reflexos brilhantes.

Nariz O bouquet revela uma expressão aromática de musk vegetal, acompanhada por nuances minerais características do terroir.

Paladar No paladar, este vinho revela uma estrutura pedregosa notável com persistência marcante, indicando um excelente potencial de envelhecimento.

Serviço e guarda
Este Puligny-Montrachet 1er cru "Folatières" 2022 deve ser servido entre 13 e 15 °C e pode ser apreciado de 2025 a 2030.

A mineralidade e a estrutura de um vinho branco de Burgundy

A propriedade
Criado em 1859 por Jean-Edouard Dupard, o Domaine Jean Chartron expandiu-se após o casamento de Eugénie Dupard com Jean-Edmond Chartron. Localizado em Puligny-Montrachet em Burgundy, esta propriedade familiar abrange 14,5 hectares e produz 23 denominações nas excecionais vinhas da Côte de Beaune. Sob a direção de Jean-Michel e Anne-Laure Chartron (5.ª geração), a propriedade é reconhecida pela qualidade dos seus vinhos que expressam a pureza dos terroirs de Burgundy.

A vinha
Este Puligny-Montrachet provém de vinhas plantadas em solos argilo-cálcicos, uma composição típica que confere ao vinho a sua característica mineralidade e um potencial de guarda excecional.

Vinificação e envelhecimento
A vinificação é realizada integralmente em barricas de carvalho, com 30 % de barricas novas e 70 % de barricas usadas com idade entre 1 e 5 anos. O envelhecimento ocorre sobre borras finas por 12 meses em barrica, seguido de 4 meses em cuba para aperfeiçoar o equilíbrio do vinho.

Variedade de uva
100 % Chardonnay.