Jean Chartron : Bourgogne Chardonnay "Cuvée Eugénie Dupard" 2024

Características e notas de prova do Bourgogne Chardonnay "Cuvée Eugénie Dupard" 2024 de Jean Chartron

Prova

Cor
O vinho revela uma bela cor branca com reflexos luminosos.

Nariz
O bouquet aromático revela um agradável equilíbrio entre notas frutadas de citrinos e frutos de polpa branca, harmoniosamente complementadas por subtis toques florais e amanteigados.

Boca
Com uma bela tensão mineral, a boca é particularmente saborosa e acessível. Expressa um carácter frutado sustentado por uma agradável frescura, oferecendo um perfil ao mesmo tempo generoso e equilibrado.

Harmonização

Este vinho branco harmoniza maravilhosamente com aves em salsa cremosa, peixes finos ou um risotto de marisco. É também muito agradável como aperitivo.

Serviço e guarda

Este Bourgogne Chardonnay "Cuvée Eugénie Dupard" 2024 foi concebido para ser apreciado na sua juventude, embora também possa evoluir graciosamente ao longo de alguns anos em cave.

A elegância e a singularidade de um vinho branco da Borgonha de Jean Chartron

A Propriedade

Fundado em 1859, o Domaine Jean Chartron é uma das propriedades históricas de Puligny-Montrachet, no coração da Borgonha. Com 14,5 hectares de vinhas, a propriedade preservou uma excelência de saber-fazer ao longo dos tempos. Atualmente, a quinta geração, representada por Jean-Michel Chartron e pela sua irmã Anne-Laure, dirige a propriedade. Combinando o respeito pela tradição com uma abordagem contemporânea, Jean Chartron destaca-se pela sua constante busca de qualidade e pelo seu compromisso com a expressão autêntica dos seus prestigiados terroirs.

O Vinhedo

As parcelas dedicadas a esta cuvée desenvolvem-se nos reputados terroirs da Borgonha. As vinhas crescem em solos argilo-calcários típicos da região, oferecendo uma excelente drenagem e conferindo às uvas uma mineralidade distintiva, aliada a uma agradável frescura.

A Colheita

O ano de 2024 foi marcado por condições climáticas imprevisíveis. Apesar destes desafios climáticos, uma seleção rigorosa e um acompanhamento cuidadoso durante a vindima permitiram colher as uvas Chardonnay no seu ponto ótimo de maturação.

Vinificação e estágio

A vinificação do Bourgogne Chardonnay "Cuvée Eugénie Dupard" 2024 recebe uma atenção particular para preservar a pureza do fruto. O processo de estágio é conduzido com precisão para trazer complexidade sem mascarar a identidade do terroir borguinhão.

Casta

Chardonnay (100%).