Château Troplong Mondot 2019

Particularmente sedutor já no nariz, extremamente frutado, com especiaria discreta; ataque macio, evolução aveludada‑sedosa sobre taninos de recorte mineral, que equilibram bem o álcool perceptível, mas não dominante, grande comprimento frutado; a mudança de estilo para um vinho de terroir equilibrado atinge aqui um primeiro ponto alto.

Um lampejo salgado abre, sendo rapidamente absorvido pelo núcleo de sabores de ameixa suculenta, amora e compota de figo. Longos laços de amieiro, chá preto e crema de espresso envolvem o final, onde uma pitada de sílex fumegante surge antes de a fruta dar um último arranque. Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. Melhor entre 2025 e 2038. 8.333 caixas produzidas.

Primeira colheita produzida sem fermentação maloláctica em barrica, apresenta fruta elegante e fresca, num estilo linear de taninos ultra-finos, com uma textura suave e sedutora.

A pureza da fruta aqui é bastante fenomenal, com groselhas pretas, cerejas e notas de pedra triturada. Também notas florais de rosas e violetas. Encorpado, mas num estilo linear, com taninos super finos e grande comprimento e elegância. Dá mesmo vontade de beber. Cresce no palato e mostra verdadeiro poder, com largura e profundidade. Mantém-se fresco do início ao fim. Realmente notável. Provar após 2026.

O 2019 Troplong Mondot é, sem dúvida, um dos vinhos da safra. Vertical e explosivo na sensação, o 2019 deslumbra com o seu equilíbrio magnífico. Frutas vermelho/arroxeadas de tinta, canela, chocolate, flores secas e lavanda se revelam com algum tempo, mas Troplong não é um vinho para o agora, e sim para quem pode ser paciente. O 2019 é pura classe e refinamento. Essas qualidades tornam-se cada vez mais evidentes ao longo do tempo, quando parte do poder e da densidade iniciais diminuem com a aeração. Esta é a primeira vez que o Grand Vin foi loteado antes da fermentação maloláctica.

Embora a intensidade do buquê floral se destaque primeiro, não demora a revelar nuances de alcaçuz, ameixas pretas e vermelhas, cerejas escuras, cacau e uma caixa de especiarias culinárias. Encorpado, profundo e concentrado, com fruta de caráter vívido, taninos sedosos e um final que exibe um traço calcário, sustentando camadas de fruta doce e madura que permanecem. Beber de 2026 a 2055.

O Grand Vin 2019 Château Troplong Mondot é composto por 85% Merlot, 13% Cabernet Sauvignon e o restante de Cabernet Franc, estagiado numa mistura de barricas novas e usadas. Sua profunda tonalidade rubi/púrpura é seguida por um belo perfume de groselhas vermelhas, cerejas negras, flores de primavera, terra úmida e violetas cristalizadas. Embora colhido incrivelmente cedo, o vinho se sai muito bem e mostra maturidade, textura e equilíbrio, embora não tenha a densidade nem o meio de boca dos melhores vinhos da safra. Este Saint-Emilion elegante, complexo e de corpo médio a encorpado atingirá a maturidade em 7–8 anos e proporcionará mais de 20 anos de ótimo consumo.

Púrpura profundo com orla violeta. Bouquet multifacetado de cerejas silvestres e violetas cativantes. No segundo plano, mirtilos alpinos, tabaco de cachimbo perfumado e sumo de arando. No palato, complexidade, textura sedosa, estrutura tânica de suporte, extrato maduro e vivacidade vibrante; este St.-Émilion encanta pela grande finesse e profundidade. Final concentrado e poderoso, com bagas azuis, verbena e uma nobre adstringência. Mais uma vez este ano, integra claramente a elite.

Kunz amostra de barrica 2020: Bouquet fresco, complexo, doce, floral, de estilo borgonhês; framboesas, cerejas, hortelã, finas ervas, pralines. Paladar equilibrado, denso e delicado, com fruta fina e fresca, aromática variada e doce, taninos finos, estrutura concentrada, final muito longo, perfumado e amplo, com muitos aromas persistentes. Ainda pode evoluir.

Bouquet borgonhês fresco, complexo, doce e floral, framboesas, cerejas, menta, finas ervas, pralinés. Palato equilibrado, denso e delicado, com fruta fina e fresca, perfil aromático variado e doce, taninos finos, estrutura concentrada, final muito longo, perfumado e cheio, com muitos retornos aromáticos. Ainda pode evoluir. 18/20 2025 - 2048

Uma colheita brilhante em Troplong, exibindo um cativante equilíbrio entre potência e contenção, ou melhor, extração medida e potência controlada. Foi um ano quente, de maturação lenta, em que se podia ir ao limite, mas aqui a equipa captou a frescura natural do calcário, e o vinho desliza pela boca em vez de assaltá-la. É enorme, com sabores de damasco-bravo maduro e cereja negra, atravessados por ardósia, sálvia e chocolate negro amargo, tudo muito subtil, cheio de carácter e uma autêntica ode aos solos deslumbrantes e ao potencial de Troplong. Para mim, é o melhor do conjunto. Melhorou desde quando o provei em garrafa — e mesmo então já me impressionara muito. 65% de carvalho novo e 35% de barricas de um ano, com ensaios em ânforas e em cascos de carvalho maiores de 70 hl. Vindima de 11 de setembro a 5 de outubro. Cor violeta vibrante, simplesmente excelente. 60% de carvalho novo, consultor Thomas Duclos.

Um nariz denso e maduro, com uma certa seriedade, que depois se torna mais hedonista, exibindo aromas de frutos secos característicos do cru, arando e cereja preta, mirtilo selvagem, laranja sanguínea e flores secas. Na boca, uma textura sedosa, aveludada, acariciante; e embora essa faceta madura persista, é contrabalançada por uma veia de frescura vertical. Em suma, um vinho que se poderia descrever como uma pequena esfera muito densa de frutos negros, envolta por mineralidade pedregosa e ervas aromáticas, com um final de bela densidade, onde riqueza e elegância disputam num vaivém cor de moka. Um vinho que pede paciência… pois ela será necessária!

2019 desenha-se cada vez mais como uma consagração, um renascimento, a viragem evidente iniciada em 2017. Uma simbiose entre frescura e maturidade, entre nuances calcárias e frutadas, entre charme e rigor. No palato, o vinho não se destaca pela opulência, mas pela fibra, pela sua aptidão para conciliar potência e precisão com sapidez e sensualidade. Um vinho brilhante e muito bem conseguido.

Cor escura, intensa e vibrante. Nariz intenso, fino e puro, com fruta madura e especiada. Imediatamente delicado na entrada, mais floral do que nunca, meticuloso na textura e constantemente perfumado; o vinho alonga-se no final, saboroso e delicadamente complexo no seu desenrolar. Boa persistência. Lote: 85% Merlot, 13% Cabernet Sauvignon, 2% Cabernet Franc. Teor alcoólico: 15% - pH: 3,55.

96–98. Amostra de barrica. Com taninos ricos e uma estrutura séria e concentrada, o vinho está claramente destinado a um grande futuro. O Cabernet Sauvignon no corte oferece estrutura, bem como uma linha fina de sabores de amora-preta. Complementado por Merlot maduro, o vinho revela riqueza com tudo em equilíbrio.