Château Cheval Blanc 2022

100% das uvas foram para o Grand Vin. Um nariz de tirar o fôlego, nobre, límpido e puro como um riacho de montanha: fruta, flores de violeta, chá, ervas, gengibre, notas lácticas; no paladar, grande elegância, quase duas boas bocadas de vinho, taninos perfeitamente maduros, estrutura e comprimento notáveis. Talvez o maior Cheval Blanc já produzido?

O 2022 Château Cheval Blanc revelou-se lindamente na garrafa, explodindo da taça com aromas de amoras mentoladas, alcaçuz e pétalas de rosa, entrelaçados com notas de tabaco de cachimbo e chocolate culinário. Encorpado, rico e aveludado, é estratificado e untuoso, com taninos doces e pulverulentos e um perfil amplo e envolvente, concluindo com um final longo e perfumado. Exuberante mas controlado, este blend de 53% Merlot, 46% Cabernet Franc e 1% Cabernet Sauvignon passou apenas 12 meses em barrica. Não há Petit Cheval este ano, pois o pouco que não foi considerado ao nível do grand vin foi vendido a granel.

Notas de compota de loganberry, boysenberry e amora dão ao núcleo uma sensação quase exagerada, mas há contenção e foco, com toques de terra quente, raiz de alcaçuz e tabaco fumegante que mantêm tudo bem assentado. Há também tensão e impulso, embora seja denso e lento, com fumo de amieiro, café turco e cacau agridoce a surgir. No final, emerge um fundo suave de chá preto e violeta, acrescentando graça e sensualidade. Uma expressão maravilhosa de uma safra distinta. Merlot, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon. Ideal entre 2028 e 2050. 6.845 caixas produzidas, 1.000 caixas importadas.

Extremamente aromático — floral e perfumado, com frutas negras escuras e ricas, alcaçuz, grafite de lápis, mirtilos e flores roxas, realçado por toques de menta. Fresco e vibrante desde o início, com um núcleo definido, tensão e estrutura. Taninos macios e aveludados e fruta precisa e suculenta, com um toque cremoso que intensifica a sua suntuosidade. Suculento e límpido, com uma veia de especiaria de alcaçuz que acrescenta seriedade. Com ar, amacia e torna-se mais mastigável e arredondado — delicado e irresistivelmente apetecível. Mineralidade de grafite que perdura no final. Um Cheval Blanc carregado mas cativante, que beneficiará de aeração para se expressar plenamente. 78% grand vin, sem Petit Cheval, com os 22% restantes (vinho de prensa) vendidos a granel. pH 3,83.

Extremamente perfumado, com notas de rosas vermelhas e violetas, além de toques de caules de flores. Um toque de sândalo. Evolui para frutos azuis, com um caráter de uva muito puro, como cheirar mosto. Saboroso, com leve salmoura e azeitonas pretas. O paladar é tenso e refinado antes de descolar no final. Os taninos perfeitamente integrados fundem-se no vinho, conferindo-lhe uma tensão e intensidade fascinantes. 53% Merlot, 46% Cabernet Franc e 1% Cabernet Sauvignon. Beber após 2028.

Surpreendente em todos os sentidos, este vinho tem tudo o que se pode desejar — e mais! O perfume é marcante, exibindo flores, cerejas pretas, açafrão, framboesas negras, ameixas, fumo, alcaçuz e uma nota de fundo cítrica. O palato sedutor é ainda melhor, ganhando intensidade à medida que o vinho permanece. Sedoso, sensual, concentrado e perfeitamente equilibrado, o vinho é harmonioso. A extraordinária pureza da fruta faz querer dar outro gole para reviver tudo outra vez. O final atinge a marca dos 60 segundos e, com total naturalidade, deixa ondas contínuas de fruta opulenta que persistem muito depois de o copo estar vazio. O vinho é elaborado com 53% Merlot, 46% Cabernet Franc e 1% Cabernet Sauvignon. Um futuro vinho lendário que, se puder, você não vai querer perder. Beber de 2028 a 2065.

Rubi escuro profundo, com núcleo opaco, reflexos púrpura e subtil aclaramento na orla. No nariz, aromas de delicadas especiarias defumadas, cereja negra, um toque de ameixa madura, uma nota de nougat e, ao fundo, alguma casca de laranja cristalizada. O palato elegante é firme e suculento, com taninos maduros, notas de cereja e cravinho, e um toque de nougat no final salino e mineral, cheio de brio e comprimento. Já muito harmonioso, este vinho tem um enorme potencial de envelhecimento, concebido para durar décadas.

O 2022 de Château Cheval Blanc tem base em 53% Merlot, 46% Cabernet Franc e 1% Cabernet Sauvignon, estagiado integralmente em carvalho novo; é o segundo ano em que não foi produzido Petite Cheval (o último foi 2015). A sua cor púrpura profunda é seguida por um Cheval Blanc cativante, com aromas fabulosos de groselha‑preta, especiarias, flores, madeira especiada e trufa branca. No palato, o 2022 é de médio a encorpado, de notável pureza, elegante e fluido, com sensação de boca estratificada e arredondada, pureza absolutamente envolvente, taninos aveludados e um ótimo final. Lembra uma versão mais refinada e elegante do 2010 e está ao mesmo nível. Com 14% de álcool e pH saudável de 3,83, merece uma sólida década de guarda em garrafa e proporcionará 40–50+ anos de prova no auge.

Bouquet extraordinariamente profundo de frutos negros: nobre perfume de violeta, mirtilo alpino recém-colhido, sumo de ginja, chocolate negro e delicado aroma de íris. No palato, régio, com taninos super sedosos, estrutura tânica ao estilo caxemira, um corpo à la David que parece deslizar pelo salão com raça incrível. Final em cascata, profundo e de equilíbrio mágico; no final interminável e sublime surgem cereja brava, estragão e cacau moído na hora. Este vinho costuma apresentar-se tímido e reservado nas en primeur, mas não este ano: tal como uma top model, desfila pela passerelle, plenamente consciente da sua beleza! “Um Cheval Blanc super sexy e super sério”, resume orgulhosamente Pierre-Olivier. Só a pontuação máxima serve — é um dos vinhos da colheita. Das (possíveis) 41 parcelas, todas entram no Grand Vin, ou seja, este ano não há Petit Cheval.

Perfil aromático expressivo, estrutura generosa. O Cabernet Franc cumpre o seu papel em termos de tensão e frescura, infundindo os frutos sumarentos com notas de menta, rosa e peónia. Mostra o lado opulento de Cheval Blanc mantendo a finesse e uma elevação clássica, pulsações de eletricidade, como sempre construção cuidadosa e uma enorme dose de puro prazer; vindima de 29 de agosto a 20 de setembro, a mais precoce de sempre, pH 3,8, rendimento de 28 hl/ha. Sem Petit Cheval e primeiro ano desde a saída da classificação.

Um nariz bucólico e sápido, revelando fruta hipnotizante, suculenta e convidativa. Nuances de ardósia entrelaçam-se com notas de madressilva e tulipa. Na boca, a fluidez é sensacional, evocando uma seda bruta que desliza e acaricia o palato. O final, de pureza mágica, é tão guloso que se torna quase irresistível.

Sem second vin em 2022. Como resultado, 78% é primeiro vinho, enquanto 22% foi vendido a granel. Muita finesse e elegância, com um belo equilíbrio entre todos os elementos presentes – e são muitos! Sejam bagas negras, madeira de alcaçuz, especiarias, um toque de frutos vermelhos, nuances de peónia e, em segundo plano, notas de garrigue e de élevage, a complexidade atinge o auge. Na boca, o vinho exibe desde o início densidade, charme e temperamento. Revela-se de maneira linear, sem sobressaltos, com muitos detalhes e vigor. Os taninos, juntamente com uma fina austeridade, sustentam o final e garantem uma frescura e uma energia improváveis. Estas surgem no final de boca e oferecem grande potencial. Quem preferir bebê-lo mais jovem terá muito prazer, mas não tanto quanto quem souber esperar. Para mim, juntamente com 2009, é um dos maiores Cheval Blanc dos últimos 20 anos. Quanta definição, precisão e persistência.

Eis a cor mais escura já vista em Cheval Blanc! Nariz intenso, subtil, complexo e profundo. Toques de framboesa, amora, alcaçuz e anis. O ataque no palato começa muito forte. De imediato, o vinho mostra-se ultra aveludado e denso, com a luminosa classe tátil que este cru sabe oferecer. E essa cremosidade torna-se suculenta. A opulência cresce sem desviar o cru do seu eixo estético. Ah, a alta majestade da riqueza que não abusa de nada! Este perfil gustativo é ao mesmo tempo genial e indecifrável. Magnífico comprimento, muito saporoso. Lote: 53% Merlot, 46% Cabernet Franc, 1% Cabernet Sauvignon. Teor alcoólico: 14,25% – pH: 3,80. Rendimento baixo de 29 hl/ha. As bagas de Cabernet Franc tinham menos de 1 g. Sem produção de Petit Cheval em 2022.

Com fruta grande e madura, equilibrada por elegância e especiarias, este vinho tem corpo e concentração. A acidez suculenta faz um contraste fino com os sabores de amora escura e os taninos. Um grande vinho com bom potencial de guarda, deverá estar pronto a partir de 2029.