Château Cheval Blanc 2014

Uma boa pós-época permitiu alcançar uma boa maturidade, com uma total ausência de gostos herbáceos. O Cabernet Franc tem beneficiado particularmente destas condições. O nariz do Château Cheval Blanc 2014 é rico, arejado e reflecte uma intensidade impressionante, evoluindo para um bouquet de cedro. Os aromas de frutos pretos, como a amora e a groselha negra, e os frutos vermelhos, como a cereja e a framboesa, misturam-se harmoniosamente. A nota floral exprime-se através de um aroma de rosas, frutado. O brilho aromático e a precisão deste Saint-Emilion "A" classificado "premier cru" resume o nariz desta vindima. No paladar, o ataque é franco e poderoso, até mesmo opulento. A segunda metade da boca está cheia de frutos com uma textura untuosa e voluntariamente gorda que reveste perfeitamente a densidade e a tensão dos taninos maduros. O acabamento fresco e elegante é extraordinariamente longo.