Le Petit Cheval 2022

Frutas exóticas, limas, toranja-rosa e um toque de baunilha; paladar suculento, textura ligeiramente cremosa, acidez no ponto, fruta crocante, mostra potência e plenitude, um certo calor, mantendo-se fresco e muito elegante, final longo, termina em caramelo salgado.

Uma versão pura, liderada por uma mistura de sel gris, quinino e Key lime, apoiada por sutis notas de lemon curd, manteiga com sal e madressilva. O final longo e refinado revela um toque de pedra molhada. Sauvignon Blanc e Sémillon. Beber agora até 2027. 1.452 caixas produzidas, 250 caixas importadas.

Linda densidade e brilho neste vinho, com lilases brancos, flores de pereira e citrinos. De corpo médio a encorpado, apresenta textura cremosa e toques de sal e casca de limão. Subtons de pera fatiada. Há uma bonita riqueza e complexidade ao mesmo tempo, além de muita energia para a vindima. 71% sauvignon blanc e 29% sémillon. Beber agora ou guardar.

O 2022 Le Petit Cheval (Blanc) exibe notas de pêra, flores brancas, menta, sálvia, ervas secas e óleo de tangerina. Com aeração, surgem leves notas tropicais, acrescentando uma bela nuance. Hoje, acho o 2022 um pouco fechado. Minha impressão é que essa fruta pode ter sido colhida cedo demais. Provavelmente não havia uma alternativa atraente. Será interessante ver se amacia um pouco com o tempo em garrafa.

Flores, limão, lima, casca de laranja, madressilva e relva recém‑cortada compõem o nariz. No palato é refinado, de corpo médio, vibrante e com um toque salino, de textura elegante, com um final orientado para lemon curd. Beber de 2025 a 2037.

O 2022 Château Cheval Blanc Le Petit Cheval Blanc vem de vinhas situadas mesmo em frente ao château e é composto por 70% Sauvignon e 30% Semillon, estagiado durante 20 meses em uma combinação de demi-muids e foudre. Cítricos verdes, hortelã macerada e casca de cítricos definem os aromas, e no paladar apresenta riqueza de corpo médio, boca vibrante, em camadas e ao mesmo tempo viva, belo equilíbrio e um grande final.

Há tensão, figos frescos, pêssego branco, raiz de alcaçuz, folha de hortelã, verbena-limão, pera branca condimentada e flor de citrinos. Menos garra do que em colheitas mais frescas, como seria de esperar, mas está muito bem trabalhado, com um atrativo lado salgado e uma nota amarga de funcho que confere foco e comprimento. Vindima a 19 de agosto; 20 meses de estágio para os brancos em grandes tonéis de carvalho, o mais longo até à data; 10% de carvalho novo, repartido entre demi-muids de 600 L para 20% do volume e o restante em tonéis maiores de vários tamanhos. Estate Director Pierre-Olivier Clouet.

O vinho apresenta um aroma herbal com um toque de tostado, sobre um perfil rico e cítrico. Está repleto de frescor, sugerindo frutas tropicais como o abacaxi. O final de boca é vivo e frutado. Quando Cheval Blanc decidiu destinar todas as suas vinhas tintas ao grand vin, lançou em 2016 a primeira safra deste branco de pequena produção.