Château Cheval Blanc 2020

Aromas soberbos com delicados acentos frutados e florais; elegância perceptível desde o primeiro ataque, estrutura macia, bem equilibrado, taninos sedosos, comprimento ideal, harmonioso e de particular refinamento.

O 2020 de Château Cheval Blanc exala da taça aromas de amoras-de-amoreira, ameixas e cerejas entrelaçados com notas de pétalas de rosa, alcaçuz, especiarias doces e lilás. Encorpado, amplo e voluptuoso, é estratificado e carnudo, com um núcleo de fruta madura, taninos doces e um final longo e expansivo. Enquanto os puristas tenderão para o 2019, mais puro, preciso e perfumado, o 2020 agradará aos leitores que apreciam as expressões mais ricas e poderosas de Château Cheval Blanc.

Muito sedutor, com um núcleo de sabores de groselha preta, figo e amora-branca que se fundiram harmoniosamente, entrelaçados com notas de alcaçuz preto, chá preto e tabaco doce. Bem definido, com um sutil lampejo de terra quente no final. Notavelmente polido para a safra. Merlot, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon. Melhor entre 2029 e 2040.

Satisfatório, arrojado e sedutor. O 2019 talvez fosse mais abertamente encantador nesta fase, mas aqui há uma bela atenção aos detalhes, com delicados aromas florais, fruta azul e nuances de alcaçuz no nariz, seguidos por uma pátina de sabores e texturas no paladar. Rico e potente, claramente concentrado, mas apresentado com subtileza e cuidado, sem exageros. Há clareza, precisão e pureza na groselha‑preta e na cereja‑preta, com salinidade de pedra esmagada, cravinho, anis e raiz de alcaçuz. Gostei mais do 2019 neste momento, mas este tem excelente potencial para longo envelhecimento e, sem dúvida, proporcionará prazer absoluto quando estiver pronto.

Muitas notas de mirtilo e flores como violetas, com pedra britada. É muito estruturado e musculoso, com taninos minerais que percorrem todo o comprimento do vinho. Muito fechado. Textura polida que lhe confere classe e presença. Um vinho para guardar. 65% merlot, 30% cabernet franc e 5% cabernet sauvignon. Provar após 2030.

O 2020 Cheval Blanc é eterno, coeso e excecionalmente belo. Todos os elementos estão tão bem integrados. Pétala de rosa, laranja‑sanguínea, compota de framboesa e canela ganham forma no copo. Acima de tudo, o 2020 Cheval Blanc é um vinho de equilíbrio assombroso. Com o tempo no copo, surgem notas de mocha, compota de framboesa, romã e especiarias. Cheval é, simplesmente, um dos verdadeiros grandes vinhos da safra.

O buquê de flores brancas, vermelhas e roxas é ainda mais realçado pela adição de especiarias indianas, frutas vermelhas e negras e trufas. No entanto, por melhor que seja o nariz, é no palato—com suas camadas aparentemente incontáveis de frutas com textura de caxemira, taninos refinados e sedosos, tensão e energia—que o vinho rouba a cena. Ele acaricia o palato suavemente, de forma contínua, por mais de 60 segundos. Este é um Cheval Blanc monumental que envelhecerá por décadas e, ainda assim, é sedutor e poderá ser apreciado jovem. Beber de 2027 a 2065.

Grafite, violetas, groselha preta, traços de caramelo, notas de maceração, levedura, chá verde. Taninos granulados cuidadosamente trabalhados, muita suculência, uma estrutura muito discreta, não muito cremosa, não muito alcoólica, acidez finamente integrada, todos os componentes como que moldados num só, aromaticamente de peso médio, mas convincente pela sua delicadeza. Um Cheval com elegância e sofisticação e uma mineralidade tátil, que ganha tensão no final.

Grande pureza e intensidade, camadas de fruta negra fresca, ameixa, cassis, detalhado e estratificado com uma densidade extraordinária e taninos super refinados, boa sensação de frescura e um final soberbamente longo. Já excelente e com um potencial tremendo.

The Grand Vin 2020 Château Cheval Blanc é um blend de 65% Merlot, 30% Cabernet Franc e 5% Cabernet Sauvignon, estagiado, como sempre, em carvalho francês 100% novo. Como é habitual no Cheval Blanc, trata-se sobretudo de finesse e elegância, bem como de complexidade, apresentando uma cor púrpura profunda e um bouquet caleidoscópico de frutos vermelhos e pretos doces, flores de primavera, incenso picante, terra argilosa e tabaco defumado. Absolutamente impecável no palato, é encorpado, com carvalho perfeitamente integrado, taninos maduros e sedosos e um final deslumbrante que faz você voltar à taça. Este Cheval Blanc poderoso e concentrado proporciona prazer já hoje (precisa de muita aeração), mas merece 7–8 anos de guarda em garrafa e chegará ao seu 40º aniversário em grande forma.

Bouquet densamente entrelaçado, de complexidade imensa, com um toque de pimenta-da-montanha da Tasmânia, ginja/brava, alecrim seco, trufa de chocolate negro e sedutor perfume de violeta. No paladar real, textura semelhante a caxemira, taninos com nuances de cacau, estrutura tânica de apoio e corpo perfeitamente esculpido. No final concentrado e interminável: contornos de frutos negros, jasmim, mineralidade profunda e adstringência régia. Pontuação máxima! Bravo Pierre Lurton e Pierre-Olivier Clouet.

Kunz amostra de barrica 2021: (65% Merlot, 30% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon) Bouquet profundo, denso, complexo, fresco, elegante e sedoso; mirtilos, barras de cereais, geleia de framboesa, passas de Corinto, cedro, chá preto. Paladar densamente entrelaçado, em múltiplas camadas, finamente potente e aveludado, com estrutura finamente concentrada e subtilmente musculada; aromática concentrada, variada e fresca, soberba; imensos taninos muito finos; final fresco, vigoroso e explosivo com inúmeros aromas de retorno.

(65% Merlot, 30% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon) Bouquet profundo, denso, complexo, fresco, elegante e sedoso; mirtilos, barra de cereais, geleia de framboesa, passas de Corinto, cedro, chá preto. Paladar densamente entrelaçado, em várias camadas, finamente potente e aveludado, com estrutura finamente concentrada e sutilmente musculosa; aromaticidade concentrada, variada e fresca; muitos taninos muito finos; final fresco, vigoroso e explosivo, com inúmeros sabores de retorno. 20/20 2028 - 2060

Intenso, indelével, com camadas e mais camadas de mirtilo, framboesa, romã, funcho, alcaçuz, lápis de cera, expresso, rocha esmagada, tanto caráter e elegância. O ano mais seco em Cheval Blanc desde 1959, com 71% da produção da propriedade de 39 ha neste vinho, diretor técnico Pierre Olivier Clouet. Continua a ser engarrafado como Premier Grand Cru Classé A até a safra de 2022, após a sua retirada da classificação, o que será uma nota de rodapé interessante para colecionadores, imagino, mas não altera em nada o brilho do que está na garrafa.

Um blend de 65% Merlot, 30% Cabernet Franc e 5% Cabernet Sauvignon, o 2020 Cheval Blanc tem mais Merlot do que o habitual, pois parte do jovem Cabernet Franc que normalmente seria usado não foi adequado este ano, mas o Merlot foi extraordinário! Apresenta cor púrpura-preta profunda e pH de 3,7. No nariz, começa muito fechado e compacto, exigindo muita aeração para revelar notas de compota de ameixa, compota de cereja preta e torta de mirtilo, seguidas de sugestões de aparas de lápis, óleo de cravo, violetas cristalizadas, frigideira de ferro fundido e solo fértil, com um sopro de sálvia selvagem. No paladar, de médio a encorpado, é bem fechado, com muitas camadas, sustentadas por uma estrutura firme de taninos granulados e frescor na medida certa, terminando longo e terroso. Vai precisar de muito tempo!

Contido à primeira vista, tímido, como um intelectual mergulhado nos livros que não se dá ao trabalho de cumprimentar, mas que, quando você conversa com ele, revela um espírito apurado e sutil. Percebem-se notas profundas de frutos azuis bem frescos, botão de rosa e infusão de ervas. No paladar, segue-se uma conversa engraçada e espontânea. A frescura dá lugar a uma fruta rica, que por sua vez dá lugar a taninos finamente granulados, gulosos, deliciosos. Um vinho majestoso ao qual você vai querer voltar sempre.

Rubro púrpura escuro, profundo. Nariz intenso, fino, frutado, maduro, com agradáveis aromas de frutos negros, refrescados pela menta. Torna-se floral ao agitar a taça. Oh là là, a graça apoderou-se deste vinho magnífico, que se derrete desde o primeiro gole, com uma fina untuosidade e continua a deslizar pela língua. A partir do meio de boca, aperta-se delicadamente, volta, aveludado, com um toque tânico que o energiza e o prolonga por muito tempo na persistência. É maravilhoso.

97–99. Amostra de barrica. Taninos poderosos são a marca registrada deste vinho denso. A sua estrutura sustenta frutos concentrados e densos e uma frescura impressionante, reunindo todos os elementos de um grande vinho. Certo de envelhecer bem, o vinho já revela grande qualidade.