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Deutz : Cuvée William Deutz 2002
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Agricultura racional

Deutz : Cuvée William Deutz 2002

- Branco - Detalhes
Parker | 96
J. Robinson | 17
Wine Spectator | 93
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OUTRAS COLHEITAS
Avaliação e classificação

96

/100

Robert Parker

Stephan Reinhardt

Produzido predominantemente a partir de Pinot Noir, com Chardonnay e um pouco de Pinot Meunier, o 2002 Cuvée William Deutz Brut Millésimé é outro destaque da propriedade, senão da própria denominação. O bouquet deste Millésime é brilhante, muito límpido, fresco, aromático e complexo, enquanto no palato representa a quintessência de finesse, subtileza, pureza e elegância. É, sem dúvida, um vinho estruturado, mas é moldado como uma estátua grega antiga perfeitamente proporcionada ou uma joia. Aqui, tudo é perfeitamente entrelaçado e nada se sobressai além do conjunto, que é perfeitamente equilibrado. O bouquet revela finíssimas notas de caramelo e carvalho especiado, juntamente com flores brancas e delicados aromas de fruta, enquanto o palato deste vinho de corpo médio e linear é firmemente estruturado, fresco e absolutamente delicado. O final é puro e elegante, além de complexo e longo. Eu beberia este champagne extraordinário pelos seus próprios méritos.

93

/100

Wine Spectator

Alison Napjus

Elegante e esguio, com um perlage fino e cremoso sustentando sabores de tarte de amora, mel de trevo, cardamomo moído e damasco glaceado. Um pano de fundo mineral com nuances de fumo ecoa no final. Beber agora até 2027. 5.000 caixas produzidas, 33 caixas importadas.

17

/20

Jancis Robinson

Julia Harding MW

Pinot Noir de vinhas em Aÿ, Mareuil-sur-Aÿ, Bouzy, Louvois e Ambonnay; 27% de Chardonnay de vinhas em Avize, Le Mesnil-sur-Oger, com uma pequena proporção da Montagne de Reims; 11% de Pinot Meunier de vinhas em Pierry e Chatillon-sur-Marne. Degorjado em 2014, AT 4,7 g/l (expressa como sulfúrica), pH 3. Uma leve nota de cedro e um toque de mel já, gengibre fresco também, até uma leve nota de cereja vermelha. Pureza e frescura com um bom equilíbrio entre o caráter meio-seco e a acidez vibrante. Um pouco mais de levedura, até defumado, no paladar. Textura muito fina. Para ser totalmente honesto, acho um pouco de doçura em excesso no final, embora a acidez ajude a equilibrar a riqueza. Não fosse por isso, teria dado uma pontuação um pouco mais alta. (JH)

93

/100

Vinous

Antonio Galloni

Mais um vinho de textura aberta e radiante, o 2002 Cuvée William Deutz mostra-se hoje bastante expressivo. Mel, amêndoas, peras secas, camomila, hortelã e flores esmagadas desabrocham sem esforço. Há muita generosidade do ano 2002, especialmente no final, onde o vinho oferece notável riqueza, cremosidade e untuosidade. Já um pouco adiantado, com bastante exotismo do ano, o 2002 provavelmente será melhor apreciado nos próximos anos. O 2002 é composto por 62% de Pinot Noir (de Aÿ, Mareuil-sur Aÿ, Bouzy, Louvois e Ambonnay), 27% de Chardonnay (principalmente de Avize e Le Mesnil-sur-Oger) e 11% de Pinot Meunier (de Peirry e Châtillon-sur-Marne).

95

/100

Falstaff

Falstaff

Amarelo-claro com reflexos dourados, mousse delicada. Aromas de maçã madura, pera delicada e notas de pastelaria, seguidos por uma especiaria herbal suave e sutil, nuances de fruta de caroço amarela e um toque de mel. Na boca, toque de pera doce sucedido por ameixas Rainha-Cláudia, um pouco de mel, acidez tensa ladeada por um fino toque cítrico e final salino. Um parceiro gastronômico multifacetado e acessível.

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2.0.0