Charles Heidsieck : Millésimé Brut Collection Crayères 2000

Com uma tonalidade amarelo-dourada, brilhante como uma joia, o 2000 Champagne La Collection Crayeres Millesime Brut mostra potência desde o primeiro instante. No nariz, é deslumbrante, com notas de fruta dourada, casca de laranja confitada, camadas de croissant recém-assado, avelã, frangipane e citrinos doces. Encorpado, preenche os sentidos, e a elegância da mousse macia e envolvente é profunda — tão perfumada e abundante, é uma verdadeira fartura de sensações. Está pronto para beber agora, mas deverá envelhecer sem dificuldade por mais 10 anos.