Pavillon Rouge 2018

O Pavillon Rouge 2018 é um blend de 69% Cabernet Sauvignon, 19% Merlot, 9% Petit Verdot e 3% Cabernet Franc, com teor alcoólico de 14,5%. De cor granada-púrpura profunda, salta da taça com aromas vivos de cerejas cobertas de chocolate, amoras-silvestres e pastilhas de cassis, com sugestões de folhas de louro, grafite, tapenade e solo empoeirado. De médio a encorpado, o paladar apresenta um generoso núcleo de fruta negra, com muitas notas terrosas e salgadas e uma estrutura macia e acessível, terminando longo com um toque herbáceo. Já está acessível, mas deverá revelar-se muito mais expressivo após um ou dois anos em garrafa e beber muito bem nos 15 a 18 anos seguintes ou mais.

Uma nota de amieiro chamuscado enquadra um núcleo de sabores de ameixa e groselha-preta delicadamente infusionados, enquanto sugestões de tabaco fumegante, louro e terra quente se estendem até o final. Textura acariciante e sedutora, com um final discretamente longo. Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot e Cabernet Franc. Beber agora até 2034. Produzidas 8.333 caixas.

Amora, ameixa, leve nota terrosa e sous-bois no nariz. Cítricos também. É encorpado, com taninos ricos e mastigáveis que se tornam enérgicos, finos e tensos no final. Acidez viva. Second wine de Margaux. Um blend de 69% cabernet sauvignon, 19% merlot, 9% petit verdot e 3% cabernet franc. Provar após 2024.

69% Cabernet Sauvignon, 19% Merlot, 9% Petit Verdot, 3% Cabernet Franc. Amostra de barrica. Vermelho-cereja profundíssimo. Núcleo negro e rebordo escuro intenso. Minúsculas bagas pretas silvestres no nariz. Nariz subtil, escuro e intenso, delicadamente fragrante, não fechado, mas também sem saltar do copo. Textura ultrafina, arredondada e cremosa, mesmo com taninos finos como papel. Frescura notável e uma secura bela sem ressecar. Muito apetecível e muito mais acessível do que muitos vinhos provados esta manhã na prova da Union des Grands Crus de Bordeaux, apesar de uma carga séria de taninos. Muito longo, e um vinho que apetece mesmo beber, não só provar. Profundamente concentrado, mas não pesado. (JH)

O Pavillon Rouge du Château Margaux 2018 foi um dos últimos vinhos que provei durante a minha longa ronda de degustações. Impressionante em barrica, o bouquet está agora resplandecente, oferecendo aqueles frutos vermelhos quase exuberantes, romã e arando, com o elemento de violeta um pouco atenuado. O palato continua bastante alto de tom, com taninos a mostrarem mais garra e robustez do que antes. Tenso e linear, com bastante frescura, conduz a um final vibrante. Excelente.

Elegante, refinado e aromático, com notas fáceis de identificar de flores, ervas defumadas, caixa de charutos e frutos vermelhos maduros. De médio corpo, macio, fresco e sedoso, tudo soa incrivelmente equilibrado no paladar. Precisará de 3–4 anos de envelhecimento antes de estar pronto para beber. O vinho foi elaborado a partir de um lote com 69% de Cabernet Sauvignon, 19% de Merlot e 9% de Cabernet Franc, 14,5%.

Rubi escuro, púrpura, núcleo opaco, sutis reflexos ocres na borda. Delicadas nuances de nougat e cereja doce, confit de amora e mirtilo, raspas de laranja cristalizada e fina especiaria de carvalho novo. Cereja-preta madura e tensa, taninos firmes e bem integrados, mineral e elegante, sutil toque de ervas especiadas no final, persistente, taninos extremamente firmes, porém bem integrados e arredondados, nuances achocolatadas no final, claro potencial de guarda. (2020-2050).

Esta cuvée tem estado na disputa pelo melhor segundo vinho do ano há vários anos e, na minha opinião, em 2018 ela chega lá. O 2018 Château Margaux Pavillon Rouge é composto por 69% de Cabernet Sauvignon, 19% de Merlot e o restante de Petit Verdot e Cabernet Franc, e não é nenhum vinho leve: revela uma cor púrpura densa e belíssimos aromas de crème de cassis, cereja preta, violetas esmagadas, sândalo, tabaco defumado e incenso. Está repleto do caráter de Château Margaux, apresenta riqueza de corpo médio a cheio, ampla estrutura e um grande final. Acompanhei esta garrafa por vários dias e ela só melhorou com a oxigenação. Não subestime este segundo vinho – é incrivelmente impressionante. Guarde as garrafas por 3 a 5 anos e desfrute ao longo das duas décadas seguintes.

Kunz amostra de barrica 19: (69% Cabernet Sauvignon, 19% Merlot, 9% Petit Verdot, 3% Cabernet Franc) Bouquet aveludado, cremoso, doce e potente, ameixas, morangos, barra de cereais, passas, cedro, fino mocha. Palato densamente tecido, poderoso e frutado, com textura cremosa, muitos taninos finos, aromas intensos e doces, fruta doce e um final longo, finamente opulento, com retrogostos doces.

O Pavillon Rouge du Chateau Margaux 2018 apresenta uma cor grená-púrpura profunda. Exibe aromas de kirsch, rosas vermelhas e geleia de groselha, com um núcleo de cassis e cedro, além de um toque de grafite. De corpo médio a encorpado, o paladar é firme e levemente granuloso, com uma espinha dorsal vibrante e um longo final com toques minerais.

Muita frescura, com notas de frutos vermelhos, seguida de algumas subtis nuances do élevage. No paladar, o vinho distingue-se também pela sua frescura. É denso, expressivo e perfeitamente equilibrado. Boa intensidade aromática até ao final de boca, onde volto a encontrar as notas de frutos vermelhos. Uma bela realização.

O nariz é frutado, elegante e aromático, oferecendo um belo grão fino, profundidade e uma finesse intensa. Revela notas de morango vibrante, boysenberry vibrante e, de forma mais subtil, cassis, associadas a toques de lírio, centáurea e framboesa vibrante, bem como apontamentos de ameixa azul suculenta, violeta, mineralidade de raça, um subtil toque de cardamomo verde, bergamota, baunilha, tostado e noz-moscada. A boca é frutada e elegante, oferecendo potência com delicadeza/controle, frescor, uma trama acidulada, mineralidade de raça, um belo grão fino, bem como mineralidade, precisão e profundidade. No palato, este vinho expressa notas de amora vibrante e framboesa vibrante e, de forma mais leve, centáurea e lírio, associadas a toques de ameixa vibrante e cassis, bem como apontamentos de cardamomo, noz-moscada, tostado, caramelização, finos toques de baunilha e discretos toques de amêndoa e mineralidade. Boa persistência. Os taninos são elegantes, precisos, finos. Nota: 17,75+/20

Fruta tensa, brilhante e firme, repleta de taninos finamente ajustados, com uma textura claramente aveludada. Os níveis de taninos mais altos já produzidos no Pavillon Rouge, próximos aos de 1996. Há uma certa austeridade no vinho neste momento. Sente-se o toque especiado do Petit Verdot — também no nível mais alto até hoje — que confere maciez e complexidade às notas de amora, framboesa e mirtilo. Mesmo este second wine deve ser aguardado por pelo menos oito a dez anos para realmente amaciar devido a esses taninos, e está preparado para o longo prazo. pH 3,61, com 30% da colheita total no Pavillon Rouge em 2018. Engarrafado em julho de 2020. 3% de Cabernet Franc compõem o lote, com 13% de vinho de prensa. Estágio em carvalho novo de 60%.

Este segundo vinho de Château Margaux, grande por si só, revela uma densidade poderosa. Exibe o seu próprio estilo e um belo equilíbrio entre ricos frutos negros e a acidez que sobressai na estrutura. O vinho envelhecerá muito bem; a sua maturação e concentração deverão suavizar-se à medida que evolui. Beber a partir de 2026.