Pavillon Rouge 2025

Um segundo vinho delicado e equilibrado de Margaux

A propriedade
Testemunho vivo da grandeza dos grands crus de Bordeaux, o Château Margaux tem as suas raízes no século XII. Elevado ao estatuto de Premier Grand Cru na Classificação de 1855, continua a ser a única propriedade a ter alcançado uma pontuação perfeita nesta célebre classificação. Em 1977, a chegada de André Mentzelopoulos insuflou nova vida à propriedade, com a clara ambição de levar o Grand Vin aos mais altos cumes. Revitalizou também o segundo vinho do château, o Pavillon Rouge, cuja criação remonta a 1908.

A vinha
A vinha estende as suas raízes sobre um terroir excecional, implantado num montículo de gravas no coração da denominação Margaux. As parcelas são dominadas pela Cabernet Sauvignon, complementada pela Merlot, Petit Verdot e Cabernet Franc. Este solo gravoso e argilo-calcário, aliado a um saber-fazer enológico meticuloso, dá origem a vinhos de notável finura, revelando brilhantemente toda a tipicidade do terroir.

O vinho
O Pavillon Rouge é o segundo vinho da propriedade.

A colheita
2025 destaca-se pelas suas condições meteorológicas contrastantes. Uma primavera amena e equilibrada precedeu um verão seco. Embora o abrolhamento e a floração tenham sido precoces e uniformes, a fraca pluviosidade no início do verão provocou stress hídrico, antes da instalação de um verão escaldante. Entre o final de agosto e o início de setembro, cerca de 60 mm de chuva ajudaram a restabelecer o equilíbrio hídrico, conjugados com uma descida das temperaturas, ideais para apurar a maturação dos bagos. 28% da vindima foi selecionada para a produção desta cuvée.

Assemblage
Este Pavillon Rouge 2025 é o resultado de um lote de 70% Cabernet Sauvignon, 16% Merlot, 10% Petit Verdot e 4% Cabernet Franc.