Pavillon Rouge 2020

Aromas contidos de frutos vermelhos; começa muito frutado, desenvolve grande frescura, bem como notável densidade e profundidade sobre taninos de primeira classe, com longo final frutado; está entre os melhores Pavillon Rouge de sempre, muito próximo do estilo do Château.

Regaliz e anis sobre notas de groselha‑preta no nariz, muito medicinal, profundo, inebriante, também perfumado mas de forma suave, mais saboroso e especiado. Macio e flexível, taninos cheios – revestem a boca mas de forma impecável, deixando ainda a fruta vibrante, viva e direta brilhar. Muita energia, fruta escura crocante e nítida – groselha‑preta, cereja‑preta, framboesa e ameixa. Uma sensação de calor surge no final, com regaliz e cravinho a aparecer, lembrando que este é um vinho sério, com grande potencial de envelhecimento. Excelente comprimento e sensação de classicismo – um Pavillon totalmente irresistível. 2% de Cabernet Franc completa o lote.

Aromas subtis e apelativos de groselha-preta e flores, com toques de especiarias. Também trufa negra. Corpo de médio a encorpado, com taninos finos, bem integrados e elegantes. Suculento no final. Umami também. Bebível, mas melhor após 2027.

O Pavillon Rouge 2020 está tão deslumbrante na garrafa quanto estava na barrica. Rico e suntuoso, sem arestas, o Pavillon Rouge capta a combinação de riqueza de fruta e energia que é a marca do ano. Fruta de tons vermelhos brilhantes, laranja‑sanguínea, canela e hortelã estão todos lindamente delineados. Ácidos vivos, notas florais doces e uma vibrante salinidade prolongam o final sem esforço. O 2020 é um lindíssimo Pavillon Rouge.

Aromas de flores, incenso, cerejas e alcaçuz compõem o nariz. Suave, fresco e exuberante, com taninos sedosos e camadas de bagas vermelhas doces, maduras e elegantes que deixam uma impressão duradoura. O final é fresco, equilibrado, longo e puro. O vinho foi elaborado a partir de um lote de 75% Cabernet Sauvignon, 18% Merlot, 5% Petit Verdot e 2% Cabernet Franc. Beber de 2023 a 2045.

Rubi profundo, núcleo opaco, reflexos púrpura, bordo ocre discreto. Finas especiarias de madeira nobre com canela e raspas de tangerina sobre fruta de amora selvagem, subtis nuances de tabaco, um toque de alcaçuz e delicados aromas tostados. Cerejas vermelhas suculentas e frescas, estrutura viva, final mineral-cítrico, nota salgada. Grande potencial de envelhecimento.

Floral com notas de violeta, intenso e puro, com fruta escura em camadas e elegante, muito cabernet. Textura granulada e polida, muito pulverulenta, com sabores intensos de frutos silvestres escuros e um final longo e puro.

No que diz respeito aos tintos, o 2020 Château Margaux Pavillon Rouge é um clássico de Château Margaux, com finesse, elegância e pureza. Um lote de 75% Cabernet Sauvignon, 18% Merlot e 5% Petit Verdot, estagiado em 50% de carvalho francês novo, revela um grande perfume de cassis e cerejas mais escuras, bem como notas de flores secas, sândalo e grafite. Lindamente equilibrado, em camadas e concentrado, é uma joia de segundo vinho com muito caráter de Grand Vin. Beneficiará de apenas alguns anos de garrafa e manter-se-á por duas décadas.

Um blend de 75% Cabernet Sauvignon, 18% Merlot, 5% Petit Verdot e 2% Cabernet Franc, o 2020 Pavillon Rouge du Chateau Margaux apresenta uma profunda cor grená-púrpura. Desprende-se suavemente da taça com notas de cerejas negras, kirsch e framboesas negras, dando lugar a aromas clássicos de cassis, aparas de lápis e alcatrão, com um toque de lavanda. No palato de corpo médio, é finamente tecido e elegante, com frescor impecavelmente integrado e um final cativante, de textura granulosa e com nuances terrosas.

A finesse é um elemento itinerante em Margaux, no château e na AOC em geral. É certamente um dos elementos‑chave da colheita. Pavillon Rouge apresenta-se de forma filigranada e subtil. Revela discretas nuances do élevage, acompanhadas por aromas de bagas vermelhas e especiarias. O vinho tem temperamento e densidade. Revela-se com graça através de taninos cremosos e de grão fino. A expressão aromática é algo contida, mas a substância presente saberá realçá-la com o tempo. Um vinho elegante, conquistador, com boa capacidade de guarda.

O nariz é frutado, elegante e oferece uma bonita delicadeza, profundidade, uma fina granulação, uma certa riqueza (com finesse e precisão) bem como complexidade. Encontram-se notas de boysenberry vibrante, ameixa roxa cremosa e, mais discretamente, mirtilo, associadas a toques de framboesa carnuda, bem como finas pontas de lírio, lilás, noz-moscada, anis‑estrelado e discretíssimas notas de caramelização. A boca é frutada, equilibrada, de raça, e oferece suculência, suavidade, uma bonita trama acidulada, gula, boa definição, leve tensão, profundidade, bela frescura, delicadeza, potência, uma fina granulação e generosidade em elegância. Há muita precisão/subtileza neste vinho. Na boca, expressa notas de groselha‑vermelha carnuda/suculenta, morango carnudo/suculento e, mais ligeiramente, cassis vibrante, associadas a toques de ameixa acidulada, finos toques de violeta, lilás, caramelização, anis‑estrelado e pimenta Voatsiperifery, bem como discretos toques de chá preto e um subtil toque de baunilha Bourbon. Os taninos são precisos e oferecem uma pequena maciez. Uma fina sapidez e uma pequena maciez no final/persistência.

94–96. Amostra de barrica. O segundo vinho de Château Margaux é belíssimo, com notas fumadas e uma acidez intensa, mas bem integrada com a fruta perfumada. A frescura do vinho é muito fruto do vintage, dando aos taninos uma elevação fina. Claro que o vinho vai envelhecer.