Pavillon Rouge 1996

Um Segundo Vinho tinto suave e frutado de Margaux

A propriedade

Com origens que remontam ao século XII, Château Margaux está entre aqueles Grands Crus que construíram a lenda dos grandes vinhos de Bordéus em todo o mundo. Em 1855, a propriedade alcançou o título de Premier Grand Cru Classé e foi a única entre os quatro châteaux apresentados a receber a pontuação perfeita de vinte em vinte. Com a aquisição da propriedade em 1977 por André Mentzelopoulos, Château Margaux iniciou um novo capítulo na sua história. Elevando o Grand Vin de Château Margaux ao mais alto nível, reintroduziu o Segundo Vinho da propriedade, Pavillon Rouge du Château Margaux, iniciado pela primeira vez em 1908. Seguindo os passos do pai após o seu falecimento prematuro, Corinne Mentzelopoulos assumiu o estandarte da família com energia e paixão para preservar o estatuto de Château Margaux, que se tornou uma obra-prima de Bordéus, tão reconhecível pelo seu estilo neo-palladiano. Safra após safra, os vinhos da propriedade figuram entre os maiores do mundo.

A vinha

A vinha de Château Margaux deve a sua singularidade ao seu terroir raro e único, situado numa elevação de cascalho. O encepamento da propriedade dá destaque à casta tinta emblemática da região, a Cabernet Sauvignon, juntamente com Merlot, Petit Verdot e Cabernet Franc. Os solos argilo-calcários da propriedade dão origem a vinhos lendários com um caráter elegante e sensual, tão representativo dos grandes vinhos de Margaux.

A vindima

Uma floração rápida precedeu um verão instável. Um início de setembro fresco e particularmente seco deu lugar a tempo chuvoso e depois a condições amenas até à colheita.

Lote

Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot e Cabernet Franc.

Características e conselhos de prova para Pavillon Rouge 1996 de Château Margaux

Prova

Nariz
O nariz encanta com a sua matriz intensamente frutada.

Boca
A boca combina harmoniosamente uma estrutura carnuda com uma textura especialmente suave.