
Louis Latour : Chambolle-Musigny 1er cru "Les Charmes" 2020
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Avaliação e classificação
Descrição
Características e Dicas de Prova do Chambolle-Musigny 1er Cru "Les Charmes" 2020 de Louis Latour
Prova
Aparência
A aparência revela sutis reflexos granada.
Aroma
Rico, o bouquet exala fragrâncias de amora, especiarias, pimenta, alcaçuz e mocha.
Paladar
Combinando frescura e suavidade, o paladar é marcado por notas frutadas (amora) e apimentadas, levando a um final com deliciosos aromas de groselha preta.
Serviço e Envelhecimento
Para uma degustação ótima, sirva entre 15°C e 17°C. Este vinho pode ser guardado até cerca de 2030.
Harmonizações Gastronômicas
Parmentier de pato e trufa, capão, salmi de galinhola, javali com arandos, ou um Brillat-Savarin são combinações refinadas com esta cuvée.
Um Vinho Tinto Frutado e Elegante de Chambolle-Musigny 1er Cru
A Propriedade
A maior propriedade vinícola da Borgonha, o Domaine Louis Latour possui uma história de vinificação de mais de 200 anos. Espalhada pelas melhores parcelas nos Premiers e Grands Crus desde a Côte de Beaune até a Côte de Nuits, a vinha de 50 hectares da propriedade produz uma gama de vinhos de 130 denominações, cada um expressando de forma autêntica e elegante as características do seu terroir original.
Um renomado domínio da Borgonha, Louis Latour tem estado ativamente comprometido com a viticultura ambientalmente consciente desde 1996.
A Vinha
Este Premier Cru é um vinho de Chambolle-Musigny de uma parcela de solo calcário pobre chamada "Les Charmes", que designa um planalto com pouca vegetação, pois foi por muito tempo um campo não cultivado.
Vinificação e Envelhecimento
Fermentação tradicional em cubas abertas. Envelhecimento por 10 a 12 meses em barris de carvalho da tanoaria da propriedade (40% novos).
Castas
Pinot Noir (100%).
