La Chablisienne : Chablis 1er cru "Fourchaume" 2015

Nariz muito maduro, com notas de maçã e pouca mineralidade evidente neste momento. O ataque macio conduz a um palato arredondado e direto, que carece de energia e tensão. Tem peso e fruta evidente, mas pouca vivacidade e persistência.

Palato guloso sobre um fundo de fruta amarela (nectarina), mas o meio de boca apresenta uma ligeira quebra.

Pleno e suculento, com bela estrutura e amplitude, revela o seu caráter precoce e relativamente macio. Equilibrado, é um dos melhores Premier Crus.