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Jean Chartron : Saint-Aubin 1er cru "Murgers des Dents de Chien" 2020
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Descrição
Notas de prova do Saint-Aubin 1er Cru "Murgers des Dents de Chien" 2020 de Jean Chartron
Prova
Cor
O vinho apresenta um elegante tom dourado.
Nariz
O nariz floral seduz com notas de flores brancas.
Boca
A boca, complexa, é sustentada por um belo final persistente.
Serviço
Servir a uma temperatura entre 13 e 15 °C.
Guarda
Este vinho continuará a evoluir com elegância até cerca de 2030.
Um Borgonha branco floral e excecionalmente requintado
O domínio
Fundada em 1859, a Maison Jean Chartron está sediada no coração da Côte de Beaune, em Puligny-Montrachet. Jean-Michel e Anne-Laure Chartron, a quinta geração, perpetuam a excelência desta casa emblemática. O domínio é reconhecido pelas suas práticas vitícolas respeitadoras do ambiente e pelo seu compromisso com uma vinificação tradicional, que revela a pureza dos terroirs da Borgonha.
A vinha
Este "Murgers des Dents de Chien" 2020 é um vinho de Saint-Aubin proveniente de vinhas plantadas em solos argilo-calcários.
Vinificação e estágio
O vinho foi integralmente vinificado em barricas de carvalho, 25% das quais novas e 75% já utilizadas uma a três vezes. Estagiou durante 14 meses sobre borras finas, seguidos de 4 meses em cubas de inox, para afinar o seu perfil.
Castas
Chardonnay (100%).





