Domaine Faiveley : Corton Grand cru "Clos des Cortons Faiveley" Monopole 2020

Este tinto aromático revela aromas e sabores de rosa, sândalo, cereja e especiarias, aliados a uma textura sedosa. Elegante e suculento, com um equilíbrio notável e um final muito longo, com toques minerais. Tão polido e estiloso que pode ser apreciado agora, mas vai melhorar com o tempo. O melhor período é de 2026 a 2045. 66 caixas importadas.

Que fragrância deslumbrante tem este Corton, com notas de abrunho maduro, romã e florais interagindo de forma muito entusiasmante com as notas de ervas silvestres. Muito concentrado e focado, sem qualquer sensação de peso, o final é incrivelmente vibrante e mineral. Realmente descola no final muito longo. Beber agora ou guardar.

O Corton Clos des Cortons Faiveley Grand Cru 2020 apresenta um bouquet mais orientado para a fruta do que o Corton Renard de Mallard: aromas de ameixa, amora-silvestre e leve flor de íris desdobram-se na taça, impressionando pela presença. O palato é de corpo médio, com taninos densos e suculentos. É um Corton bastante ousado e carnudo, embora pareça um pouco sobre-extraído e, consequentemente, careça de frescura e definição no final. Prova cega na degustação Burgfest.

Terno e floral, o estilo Corton por vezes severo foi domado neste vinho, que já pode cativar quando jovem. Mas tem substância: envelhecerá bem e merece.