Clos Venturi : Chiesa Nera 2022
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Descrição
Características e conselhos de prova do tinto Chiesa Nera 2022 da Clos Venturi
Prova
Nariz
Rico e expressivo, o nariz revela notas de rosa e violeta.
Boca
Na boca, aromas especiados, herbáceos e apimentados são sustentados por uma textura delicada e aveludada. O final é persistente e notavelmente fresco.
Um tinto vibrante e equilibrado
A propriedade
Sediada na aldeia de altitude de Ponte Leccia, Clos Venturi é uma das mais recentes propriedades da Córsega, fundada no início dos anos 2000 a partir da divisão dos melhores terroirs da propriedade Vico, outra propriedade pertencente a Jean-Marc e Manu Venturi.
A vinha
Esta propriedade da Córsega gere uma vinha de cerca de vinte hectares.
O vinho
Este tinto Chiesa Nera é um Vin de France elaborado a partir de vinhas plantadas em solos areníticos com exposição sul/sudeste. Significando “igreja negra”, este vinho presta homenagem à transmissão intergeracional no seio da propriedade.
Vinificação e estágio
Colhidas à mão, as uvas são parcialmente desengaçadas antes da fermentação em foudres com leveduras indígenas. A maceração dura cerca de 30 dias. O vinho estagia 10 meses em foudres, 10 meses em ânforas e, por fim, 4 a 6 meses em garrafa.
Castas
Aleatica, niellucciu, sciaccarellu, minustellu, morescola, carcaghjolu neru, moresconu e vermentinu.
