Château Troplong Mondot 2020

Elegante e fresco, com sedutoras notas de coulis de cereja preta e groselha vermelha, acompanhadas por um toque floral e um final acariciante. Não é encorpado, mas é surpreendentemente longo, com um sutil eco de sílex no fecho. Acessível agora, mas beneficiará de algum tempo de guarda. Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. Beber agora até 2035.

Um Troplong sensacional. Vibrante e vívido, faz você sorrir desde o primeiro aroma: chocolate ao leite, notas florais de rosas e lavanda, pedras molhadas, alcaçuz, canela e frutos silvestres maduros. Redondo e emocionante no paladar, os taninos são abundantes, com uma frescura calcária de mirtilo, enquanto um toque salino se espalha pela boca. Linda precisão e pureza de fruta; sente-se a definição nítida – ainda linear, o que o torna menos imediatamente cativante do que o 2019, mas confere uma complexidade inegável. Profundo, porém não pesado, mantém-se puro e detalhado, com uma elegância originária do terroir que realmente o distingue. Após alguns minutos, o glamour começa a surgir, dando ao final um caráter salivante, suculento e irresistível. Uma verdadeira beleza.

Um tinto macio e redondo, com ameixa e chocolate ao leite. Avelãs. Encorpado e em camadas. Suculento. Toques de sal marinho. A potência está lá. Fica firme e vívido. Muito atraente agora. Saboroso. Precisa de três a quatro anos para abrir. Beber após 2027.

O 2020 Troplong Mondot apresenta uma tonalidade escura e límpida. O bouquet é intenso, com cerejas pretas, ameixa vermelha, Earl Grey e aromas florais muito subtis, numa mistura de peónia e violeta. No palato é de corpo médio, com taninos muito maleáveis, acidez fina, tenso e fresco. Com profundidade moderada, este Troplong exibe uma salinidade impressionante, uma textura ligeiramente pulverulenta rumo ao final, com uma aderência suave mas insistente. A fruta negra domina aqui, com traços calcários e guiados pelo terroir, fazendo o terroir formigar no pós-prova. Um Saint-Émilion bastante “sério”, que exigirá cerca de meia dúzia de anos para mostrar do que é capaz. NB Uma garrafa decantada apresentou mais “pixelation” no final.

Flores, cerejas, ameixas, alcaçuz e uma variedade de especiarias chegam ao nariz. O vinho é rico, encorpado, concentrado, sedutor e, do início ao fim, repleto de camadas de rochas trituradas, alcaçuz, amoras, groselhas e cacau, terminando com leves toques de giz, além de frutas de caroço vermelhas e pretas doces que ganham intensidade à medida que persistem. Tal como observei na amostra de barrica, mesmo com toda a sua opulência, o vinho permanece leve no palato graças à sua forte mineralidade e frescor. Beber de 2027 a 2055.

Rubi profundo, núcleo opaco, reflexos púrpura. Fruta negra doce, nuances de cassis e amora, um toque de figo, subtis notas herbáceas, toque mineral. Vinho substancial e poderoso, cerejas negras, maturidade plena, taninos de suporte e ao mesmo tempo sedosos, nougat escuro no final, grande profundidade aromática, excelente comprimento, certo potencial de envelhecimento.

Bouquet densamente entrelaçado: cereja-brava fresca, cativante aroma de jasmim, um toque de menta, chocolate de leite e mel de abeto. No palato complexo, textura sedosa, nervo finamente apimentado e equilibrado, construindo boa tensão, com malha tânica cerrada e corpo atlético. No final concentrado: contornos de frutos negros, Earl Grey arrefecido, cacau em pó e ervas culinárias secas – aqui tudo está no lugar certo e é preciso ter paciência. Desde que o Diretor Aymeric de Gironde assumiu o leme aqui em 2018, este St.-Émilion tem subido a pique. Por isso, merece com justiça constar de todas as listas de compras na categoria First.

Kunz amostra de barrica 2021: bouquet denso, fresco, potente, elegante e complexo, framboesas, cerejas, pralinés, tabaco, menta, sílex. Palato densamente entrelaçado, elegante e delicado, com fruta fresca, poderosa e precisa, aromática variada e doce, taninos finos, estrutura densa e refinada, final longo e vigoroso.

Potente e bem coeso, parece ao mesmo tempo trabalhado e talhado nas encostas argilo-calcárias de Troplong. Mirtilo, ameixa, ardósia, cacau, expresso; todo o poder desta propriedade entregue com chocolate salpicado de sal, raiz de alcaçuz, cacau em pó, folha de menta — um vinho simplesmente brilhante, que termina com uma lufada de frescura e elevação. Apenas 2 mm de chuva em julho e 30 mm em agosto, mas as profundas argilo-calcárias de Troplong mantiveram a frescura e não houve bloqueios na maturação. Thomas Duclos consultor, Aymeric de Gironde diretor. Última colheita antes da conclusão da nova adega. 60% carvalho novo, pH 3,53.

95-96

Mais uma vez, e vale a pena lembrar, percebe-se claramente que a prioridade de Troplong Mondot já não é o brilho, mas a subtileza. Embora uma coisa não impeça a outra. É possível ser sutilmente brilhante; é apenas uma questão de dose! Aqui tudo me parece coordenado, controlado, bem orientado, mas ainda assim criativo. Não se trata de aplicar moldes, mas de ser recetivo ao que se obtém e expressá-lo no vinho de forma pertinente e não demonstrativa. Um Troplong Mondot potente, elegante, harmonioso e persistente. Tem a vantagem de poder ser apreciado hoje, para quem faz questão, amanhã para os pacientes e depois de amanhã para os muito pacientes.

Bouquet denso, elegante, fresco, poderoso e finamente mineral, geleia de morango, mirtilos, ardósia, pralines, menta. Palato finamente cremoso, denso, aveludado e elegante, com fruta poderosa e fresca, aromas intensos e complexos, estrutura firmemente entrelaçada e finamente musculada, muitos taninos finos, final muito longo e fresco. 19/20 2028 - 2050

95–97. Amostra de barrica. Rico e poderoso, denso e compacto, com um toque mineral, é um vinho maduro com camadas de taninos escuros. Tem uma acidez fresca para equilibrar as notas de cassis. Os taninos irrompem através da fruta, oferecendo uma enorme estrutura para longa guarda. Um vinho impressionante.