Château d'Yquem 2017

Notas de Botrytis extremamente pura, com maravilhosa oleosidade, volume e raça; vinho monumental que combina massa com classe. Precisa absolutamente de continuar a envelhecer.

Muito lisonjeiro e untuoso na boca, com sabores de coco, papaia cremosa, avelã torrada e creme de pêssego e tangerina aquecidos, deslizando em uníssono, tudo emoldurado por notas de brioche morno e crosta de torta no final. Notavelmente rico, ainda assim equilibrado e puro. Sémillon e Sauvignon Blanc. Melhor entre 2025 e 2045. 4.166 caixas produzidas.

Ainda muito jovem, com tonalidade dourada clara e reflexos esverdeados na taça. Intensamente aromático, com notas de frutas tropicais, abacaxi, damasco tostado, mel e raspas de limão‑taiti. Em boca é encorpado e rico, com muitas notas de botrytis em evidência. Embora untuoso e denso, este Yquem mantém bastante acidez, que refresca o paladar e equilibra a fruta concentrada. Sandrine Garbay observou que 2019 a lembrou de 2017, sendo 2019 um pouco mais opulento. Servido com um prato de pollock assado e mexilhões defumados, foi uma combinação maravilhosa, mostrando a doçura e a pureza de Yquem. Açúcar residual: 148 g/L.

Claramente uma das maiores safras de d’Yquem de todos os tempos, este vinho impressiona desde o primeiro nariz. Damasco assado, abacaxi sobremaduro, baunilha, manga, marzipã e crème caramel, tudo coberto por mel, mantêm o foco no vinho. E se isso não bastasse, quando cruza o palato revelam-se peso, volume, intensidade e riqueza em camadas de frutas tropicais banhadas em mel, baunilha e damasco. O que faz tudo funcionar é o fio de navalha da acidez, que confere o impulso necessário. Como todos os grandes vinhos, pode ser apreciado jovem, mas com paciência — ou para presentear filhos pequenos — estará marcadamente melhor em 20 anos ou mais.

De cor dourada, com um aroma inebriante de frutos de pomar e citrinos — pomelo, toranja e tangerina. Damascos secos e marmelada de laranja são marca de uma Botrytis intensa. RL

Bouquet concentrado, aveludado, complexo e cremoso, tangerina, citrinos, giz, menta, peras cozidas. Paladar concentrado, finamente opulento, frutado e em múltiplas camadas, com doçura opulenta, estrutura densa e cremosa, aromática variada e poderosa, final muito longo, exuberante e vigoroso. 19/20 2028 - 2060

Quanta densidade, quanta potência e quantas facetas no bouquet de Yquem. Há muita frescura e diversidade, com notas de amendoim, laranja amarga e toranja. Também noto toques de pipoca e caramelo. Com a aeração, após cerca de 15 minutos, o nariz revela notas florais com camomila, seguidas de eflúvios de pêssego e ruibarbo. Ataque suave, cremoso, distinto e de precisão excecional. No paladar, o vinho é denso, elegante, cremoso, sedoso e vivo! Quanta harmonia e intensidade. Tudo é comedido sem deixar de ser cativante, arrebatador e convincente. Aqui, a noção de charme contido pelo temperamento ganha pleno significado graças a uma aptidão excecional para moderar a extravagância, posicionando-se com serenidade, nobreza e segurança. Uma espécie de príncipe que sabe perfeitamente que será rei e que já é capaz de inspirar respeito e silêncio, pois uma tal maravilha convida a parar, calar e deixar a magia de Yquem agir. É um grande Yquem, certamente intemporal, que se reserva, naturalmente, o direito de ainda não revelar todos os seus segredos. E faz muito bem; numa época em que obtemos imediatamente uma infinidade de informações, lembra de forma salutar que o tempo é imutável e que saber esperar é talvez o início da sabedoria! Ainda assim, poderá ser apreciado no lançamento, pois um grande vinho é sempre grande desde o início. E por muito tempo.

Logótipo na rolha: PK Cor brilhante, amarelo‑pálido. Nariz muito aromático, fino, frutado, subtil e nobre. Fundo de pera. Acariciante no ataque, depois muito finamente sedoso a meio de boca, luminoso; o vinho eleva‑se entre o meio e o final, onde termina longo, complexo e nobre, com um sabor fulgurante. É impossível cuspir. A nota de confit está presente numa versão extremamente distinta. Comprimento muito grande e impressionante.