Château d'Esclans : Garrus 2023

O Côtes de Provence Rosé Garrus 2023 é um verdadeiro sucesso, oferecendo um buquê sedutor de romã, especiarias, frutas de caroço maduras e bagas vermelhas, delicadamente emoldurados por nuances sutis de carvalho. De corpo médio a completo, suculento e amplo, é estratificado e textural, com um núcleo de fruta tátil e um toque de frescura que realça o final. Este é um rosé estruturado e sofisticado que pode envelhecer com elegância, promete revelar complexidade adicional nos próximos 4–5 anos.

Notas de ameixa amarela carnuda, cereja e clementina, salinas e concentradas, caracterizam este rosé de estilo generoso e delicioso. Muito mais do que um simples rosé de piscina, este vinho transborda de complexidade, profundidade e energia, enquanto notas de urze, camomila e salinidade vibrante marcam o final persistente e mineral. Grenache, Rolle e Syrah. Beber de agora até 2028. 3 mil caixas produzidas, 1 mil e 500 caixas importadas.

Aromas vivos de pêssego cristalizado com um toque de toranja e baunilha. O palato é cremoso e a baunilha da madeira funciona bem neste rosé altamente estruturado. Beber verão 2026.

Produzido a partir de um único vinhedo de videiras muito antigas, algumas quase centenárias, Garrus é o ápice dos vinhos da propriedade d'Esclans e, embora seja ainda muito cedo para dizer, tenho a sensação de que, como Les Clans, atingiu novos patamares na colheita de 2023. É delicadamente fragrante e floral no aroma – um pouco mais elegante e preciso do que Les Clans 2023 – enquanto o paladar oferece uma pureza e tensão cativantes. Apresenta frutas de pêssego branco suculentas e perfumadas, com um caráter salitre e mineral extraordinariamente apetitoso. A madeira está controlada e o vinho ainda está fechado, mas é impossível não notar a densidade – nem a energia, o comprimento e o refinamento. Se o beber este ano (2025), deixe-o tempo para se abrir no copo ou considere decantá-lo.

Um rosé esplêndido, tenso e dinâmico. Mostra notas de chá de limão, melão, damascos frescos, ervas selvagens e alguns minerais. Corpo médio a completo com acidez brilhante. Sedutor e suculento, com um fluxo de frutas aciduladas no Paladar emoldurado harmoniosamente e estendendo-se para o longo final. Beber ou guardar.