Château Cos d'Estournel 2002

Um dos candidatos a vinho da safra, esta beleza apresenta cor púrpura densa até a borda e um nariz clássico e nobre de grafite entrelaçado com groselha‑preta, caixa de especiarias, alcaçuz e frutas vermelhas e negras. De corpo médio a encorpado, com precisão e definição excepcionais, este vinho de textura magnífica destaca‑se como um dos mais bem‑sucedidos desta safra irregular. Um esforço brilhante, deverá mostrar o seu melhor entre 2008 e 2020.

Bordo macio, com sabores de casca e polpa de ameixa generosamente entrelaçados por notas de tabaco tostado e amieiro. Mostra ampla maturidade, mas permanece de grão muito fino, com um toque de louro tostado surgindo no final. -- Vertical não às cegas de Cos-d'Estournel (dezembro de 2015). Beber agora até 2020. 16.417 caixas produzidas.

No nariz há um toque de trufa e quase um caráter Pomerol. Alguns 2002 são um pouco desajeitados, mas este é generoso e acolhedor. A colheita começou em 30 de setembro neste ano, com um vento de leste que concentrou ou desidratou as uvas, resultando num rendimento total de 33 hl/ha. A fruta parece madura e é um vinho delicioso para beber agora, mas pode não envelhecer tão bem quanto algumas outras safras. Estagiado em 60% de carvalho novo – a proporção de carvalho novo foi reduzida a partir deste ano. O lote inclui 1% de Petit Verdot.

Um vinho refinado e elegante, com notas de especiarias, bagas e chocolate no nariz e no paladar. Corpo médio a encorpado, taninos finos e final fresco e frutado. Sutil retrogosto de especiarias. Vinho subestimado. Beber agora.

Está a evoluir muito bem, revelando notas maduras e saborosas que parecem ter pouca semelhança com o 2009 mega frutado e com 15% de álcool, por exemplo. No nariz, um belo buquê de cedro, alcaçuz e sândalo, apoiado por firmes notas de groselha-preta, e taninos firmes mas justos no palato, com bom comprimento. A sua fraqueza é uma certa leveza de corpo no meio de boca; falta-lhe, portanto, alguma gravitas, mas continua clássico e muito agradável num estilo mais leve. (RH)

Bonita cor rubi. Nariz profundo, aromático e altamente complexo, combinando framboesa, espresso, casca de árvore, couro, grafite, cedro, coco e fumaça de madeira exótica. Paladar opulento, doce e puro, com sabores muito maduros de groselha, chocolate amargo e grafite, bem enquadrados por uma acidez perfeitamente integrada. Final amplo e sedoso; os taninos aqui fazem os do jovem 2004 parecerem um pouco rijos em comparação. Vinho soberbo, completo. Beber de 2010 a 2020.

Totalmente evoluído, este vinho está a beber-se lindamente hoje. Não é necessário decantar: é só abrir, servir e apreciar as bagas vermelhas de textura arredondada, o tabaco, as especiarias exóticas, a terra húmida e as ervas que enchem o nariz e o palato. O final elegante mostra apenas um leve toque de secura no fim, o que não prejudica a experiência geral do vinho.

Granada escura e cintilante com reflexos púrpura. Bouquet intenso e denso, ameixas maduras, madeiras nobres, chocolate amargo, talvez um pouco reservado no momento, apenas insinuando a sua verdadeira grandeza. Palato rico, taninos exuberantes já com um toque sedoso, núcleo de cassis, pequenas frutas secas maduras, mostrando reservas, será certamente um grande Cos.

Frequentemente acabo num papel desconfortável, porque nas minhas visitas a Cos d'Estournel me pedem sempre a minha opinião pessoal sobre os vinhos recém-degustados. Desde a safra de 1985, não faltei a nenhuma prova en primeur. E, infelizmente, nos últimos anos, Cos raramente pareceu corresponder às minhas expectativas. Sendo um dos Super Seconds mais caros, geralmente não estava, ou estava apenas parcialmente, ao nível do topo dos Grands Crus do Médoc e recebia notas correspondentes. Na safra de 2002, os meus comentários saíram com mais facilidade e não foi necessária diplomacia para ajustar o vinho: 19/20 pontos para um dos melhores Cos dos últimos 20 anos! Jean-Guillaume Prats: <div style="font-style:italic;color:#990033">Talvez eu tenha concluído agora a minha aprendizagem em Cos e, por vezes, tenha tido de pagar pelo aprendizado. Habilidade é uma coisa, experiência é outra. Só nos últimos anos passei a conhecer verdadeiramente Cos. Não se pode esconder que a mudança de proprietário também deixou marcas negativas na filosofia de qualidade. Mesmo dentro da equipa, certos ajustes foram geridos com dificuldade. Agora a equipa antiga se foi, há um novo proprietário e tive a oportunidade de restabelecer tudo como esta propriedade merece. É certo que a qualidade de base deste Cos 2002 já nasceu na vinha por influência natural. A queda do fruto durante a floração redimensionou o rendimento já na primavera. Como não choveu durante várias semanas antes da colheita, as bagas permaneceram pequenas e concentraram-se enormemente. Potenciais alcoólicos de 13,4% vol. foram recorde. Medimos outro recorde após a fermentação na adega: o índice de taninos subiu a 90 na escala de 100. Os níveis de acidez são altos, mas muito maduros e, juntamente com a dramática concentração e os taninos de suporte, proporcionam um equilíbrio em nível muito elevado.</div> 03: Amostra de barrica (19/20): Bouquet onírico e denso, ameixas secas, notas de alcatrão, bananas desidratadas, cedro, extremamente profundo, mantendo-se muito nobre apesar da incrível intensidade. No palato, majestade régia, bagas negras e notas de mogno, trufa e cassis, estrutura tânica extremamente fina com um brilho levemente doce, adstringência ampla, final extremamente longo. Aqui a equipa de Cos prova que é possível retomar os antigos sucessos de 1985, 1988 e 1996, e este 2002 é novamente a prova definitiva de que pertence à categoria de topo dos melhores vinhos do Médoc. Um vinho longevo que une classicismo e modernidade. (19/20). Provado novamente pouco antes do engarrafamento em abril de 2004: Grená violeta profundo, extremamente escuro. Bouquet louco e nobre, muitos madeiramentos finos, fruta quente, amoras e nozes escuras. No palato cheio, com taninos ricos e redondos, uma fina nota de chocolate amargo no extrato sedoso, um Cos de sonho que encontrou o equilíbrio ainda na juventude e continuará a evoluir em nível muito alto, grande e intenso retrogosto. (19/20). 07: Bouquet intenso e denso, ameixas maduras, madeiras finas, chocolate amargo, talvez um pouco reservado no momento, mas mostrando verdadeira grandeza em formação. Palato rico, taninos gordos que já mostram maciez, cassis no núcleo, frutos secos pequenos e maduros, mostra reserva e certamente será grande. 09: Atualmente, está mais fechado e mostrando algumas arestas devido à sua concentração. Eu o reduzo um pouco para 18/20 e espero que em dois ou três anos volte ao nível da amostra de barrica. 11: Agora no início de uma janela de consumo que provavelmente durará 15 anos. Muito mocha e notas tostadas, um pouco de pão pumpernickel, com um corpo de peso médio mas bem carnudo. Do ponto de vista do mercado, um Cos absolutamente acessível. (18/20). 12: Ainda muito escuro, com um brilho quase violeta. No nariz mostra cerejas pretas, um toque de cedro, madeiras exóticas, multifacetado e estratificado, intensidade média. Matéria fina no palato, extrato concentrado, alcaçuz e pó de pimenta preta no final ligeiramente quebradiço. Aqui chegou-se perto do limite na vinificação. (18/20). 13: Num jantar em Cos, proporcionou prazer de prova tanto jovem quanto grandioso. É um dos poucos grandes 2002 que ainda tem bastantes reservas – além de Mouton. (17/20). 16: Agora adelgaçou, o fruto praticamente desapareceu e não veio muito depois. No palato, esguio e com uma firmeza um pouco frontal. Beber já. Eu não teria pensado que iria ceder tão rápido sem se tornar oxidativo. (16/20). 20: Vermelho-vinho saturado, muito escuro, com uma densidade que deixa as safras de 2000 e 2001 na sombra. Bouquet intenso, suavemente redutivo (mercaptano), fruto de baga preta, mocha, pão pumpernickel. No palato cheio, com uma musculatura ilógica para a safra. Aqui também, aromas tostados escuros mostraram um percurso de vinificação vigoroso. Ele blefa um pouco e parece querer agradar. Tipicidade e honestidade seriam outras. No final mostra claramente a extração pródiga. Pelo menos hoje se mostra melhor do que antes. Ainda assim, suspeito que vá secar aos poucos. (17/20). 21: Grená ainda bastante escuro, mostrando no bordo reflexos minimamente tijolo. O bouquet começa discretamente floral e mostrou um toque cool, ou seja, um brilho de Cabernet no limite da maturação. Entrada tinta, um toque de geraniol e notas emergentes de levístico. Palato bem sustentado e, no final aromático, encontramos por um lado fruta residual e, por outro, notas de folhas murchas. Fase final em bom nível. (17/20).

Em relação às duas safras anteriores, apresenta um caráter mais nervoso, mais vegetal, mas também uma sensualidade de boca interessante. Ainda não totalmente concluído, mas uma safra de transição.

Logótipo na rolha: A coroa Garrafa defeituosa Cor escura, intensa e ligeiramente evoluída. Nariz moderadamente aromático, com fruta madura e um toque de cedro. Suave no ataque, acariciante a meio de boca, mas o vinho torna-se, no entanto, extraído e áspero no final. É uma garrafa defeituosa!