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William Fèvre : Chablis Grand cru "Vaudésir" Domaine 2024
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William Fèvre : Chablis Grand cru "Vaudésir" Domaine 2024

Grand cru - - - Branco - Detalhes
Vinous Neal Martin | 93-95
570,00 € C/IVA
(
95,00 € / Unidade
)
Embalagem : Uma caixa de 6 Garrafas (75cl)
1 x 75CL
97,00 €
6 x 75CL
570,00 €

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Avaliação e classificação

95

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Decanter

Há mais mineralidade de sílex no delicioso Vaudésir de Fèvre do que no seu clássico Bougros; a fruta tem um perfil maduro, de traço tropical, com notas de maracujá e kumquat, além de um toque de verbena e especiarias. As uvas vêm da encosta « adroit » voltada a sudoeste, que faz fronteira com La Moutonne, em solos pouco profundos que fazem as uvas amadurecer rapidamente. A fruta é prensada suavemente em cachos inteiros, fermentada em aço inoxidável e, depois, estagiada por um ano em barrica e por mais seis meses de volta em tanque.

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