Studio By Miraval Blanc 2025

Características e notas de prova do Studio By Miraval Blanc 2025

Prova

Aparência
Límpido e radiante, o tom amarelo-pálido deste vinho branco é realçado por belos reflexos brilhantes.

Nariz
O bouquet aromático revela grande delicadeza e uma agradável frescura. Exala perfumes sedutores de flores brancas e citrinos como o pomelo, entrelaçados com notas de frutos de polpa branca que evocam o pêssego, tudo sustentado por uma elegante estrutura mineral.

Boca
O ataque na boca é vivo e refrescante, revelando notas saborosas de pomelo, maçã verde estaladiça e pêssego branco. O conjunto é sublimado por uma bela tensão mineral que se prolonga até um final persistente, marcado por um delicado toque salino.

Harmonizações
Ideal como aperitivo, este vinho branco harmoniza igualmente de forma admirável com marisco, crustáceos ou peixes brancos. Acompanhará também aves servidas com um molho ligeiro de ervas aromáticas, legumes mediterrânicos marinados, bem como queijos frescos de cabra.

Serviço e guarda
Para apreciar plenamente esta colheita, recomenda-se servi-la fresca, a uma temperatura entre 8 e 10 °C. Embora seja idealmente saboreada na sua juventude, para tirar pleno partido da sua vivacidade aromática, possui um potencial de guarda que lhe permite evoluir favoravelmente em cave até cerca de 2030.

Outras características
Esta colheita destaca-se por um pH inferior ao habitual, o que lhe confere uma tensão ácida acentuada e uma dimensão mineral particularmente pronunciada.

Uma expressão vibrante do terroir em IGP Méditerranée por Miraval

A propriedade
Situado em Correns, na Provença, o Château Miraval estende-se por 600 hectares, incluindo 30 hectares de vinha cultivada em agricultura biológica. Embora as suas origens remontem à época romana, a actual bastide foi construída no século XVII. Tornada célebre pelo seu lendário estúdio de gravação criado em 1977, a propriedade pertence hoje conjuntamente a Brad Pitt e a Yuri Shefler (Tenute del Mondo). Gerida em parceria com a família Perrin, esta propriedade icónica consolidou a sua reputação em todo o mundo, conjugando brilhantemente arte, cultura musical e excelência vitivinícola.

A vinha
As parcelas dedicadas à produção deste vinho IGP Méditerranée situam-se em parte em redor do famoso estúdio de gravação da propriedade, bem como aos pés da Montagne de Cézanne. A vinha atinge uma altitude média de 350 metros, beneficiando de socalcos tradicionais em pedra seca. As cepas desenvolvem-se em solos argilo-calcários ricos em giz, um terroir ideal que confere às uvas uma assinatura mineral e salina característica.

A colheita
O ano foi marcado por condições meteorológicas particularmente exigentes. O ciclo vegetativo começou com episódios de geada em Maio, seguidos de tempestades de granizo destruidoras em Julho. Setembro, invulgarmente fresco e húmido, abrandou consideravelmente o processo de maturação dos bagos. Estes desafios climáticos traduziram-se em rendimentos mais baixos e em uvas de menor calibre, mas permitiram uma concentração aromática excepcional e uma bela acidez natural.

Vinificação e estágio
A elaboração deste vinho branco assenta em métodos suaves que visam preservar o brilho do fruto. Os mostos são vinificados em cubas de betão em forma de tulipa, com base arredondada. Esta arquitectura ovóide singular gera um movimento natural de convecção que mantém as borras em suspensão contínua. Esta técnica confere ao vinho redondeza e uma textura sedosa, sem recorrer a bâtonnage nem a estágio em madeira.

Castas
Este vinho branco resulta de um lote que valoriza a Rolle, a casta emblemática da região mediterrânica, complementada pela Grenache Blanc.