Miraval Rosé 2025
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Descrição
Notas de prova e recomendações de serviço para Miraval Rosé 2025
Prova
Aspeto
O vinho encanta pela sua bela limpidez e delicada tonalidade dourada pálida.
Nariz
Intenso e refinado, o nariz revela um bouquet que combina fruta fresca, groselha e notas florais (nomeadamente rosa), realçadas por um subtil toque de raspa de lima dedo.
Boca
Generosa e equilibrada, a boca seduz pela sua mineralidade saborosa e longa persistência aromática, conduzindo a um final elegante e prolongado.
Serviço
Para uma apreciação ideal, servir entre 8 e 10°C.
A elegância e precisão de um vinho rosé Côtes de Provence
A propriedade
Refúgio de grandes figuras desde a Antiguidade, o Château Miraval acolheu, entre as suas paredes cor-de-rosa pastel, Tomás de Aquino, o Príncipe de Nápoles e Jacques Loussier. Em 1970, este pianista francês de jazz transformou a propriedade ao instalar um estúdio de gravação, recebendo ao longo dos anos muitas lendas do rock. Em 2008, a magia do local cativou Angelina Jolie e Brad Pitt, que se tornaram seus proprietários. Empreenderam então uma ambiciosa modernização, enfrentando o desafio de posicionar o Château Miraval entre as referências dos melhores rosés da Provence.
A vinha
No coração do Var, o prestigiado Château Miraval beneficia de um terroir notável na comuna de Correns, a primeira aldeia biológica de França. Este Côtes de Provence é elaborado a partir dos melhores terroirs da propriedade, complementados por uma seleção de uvas e vinhos maioritariamente provenientes do norte da Provence. Plantada a cerca de 350 metros de altitude, em solos argilo-calcários, a vinha confere ao Miraval Rosé um equilíbrio subtil entre acidez e mineralidade. A isto junta-se um clima fresco, marcado por variações significativas de temperatura entre o dia e a noite, ideal para refinar a maturação e preservar um equilíbrio preciso.
Vinificação e envelhecimento
Vindimadas principalmente de madrugada, as uvas são cuidadosamente selecionadas antes do desengace. Cinsault, Grenache e Rolle são prensadas diretamente, enquanto a Syrah é vinificada pelo método de sangria. A vinificação é realizada 95% em cubas de aço inoxidável com controlo de temperatura e 5% em barricas, com bâtonnage.
Lote
Miraval Rosé 2025 é um lote de cinsault, grenache, rolle e syrah.
