Pierre Girardin : Le Chataignier Savagnin 2023

Um Vin de France encorpado e rico de Pierre Girardin

A propriedade

Fundado em 2016 em Meursault, o Domaine Pierre Girardin é o projeto de Pierre-Vincent Girardin, a décima terceira geração de uma longa linhagem de viticultores. Este jovem vigneron talentoso produziu a sua primeira colheita logo em 2017, aos 19 anos. A propriedade estende-se por 4,5 hectares na Côte de Beaune e beneficia de contratos de longa duração em prestigiadas denominações como Corton-Charlemagne, Bâtard-Montrachet e Montrachet. Pierre-Vincent privilegia uma abordagem precisa, utilizando leveduras indígenas e barricas concebidas à medida para exprimir a autenticidade de cada terroir.

Casta

Produzida como Vin de France, esta cuvée é uma expressão pura e precisa de savagnin.