Minuty : Prestige 2024

Características e conselhos de degustação para o Prestige 2024 branco de Minuty

Prova

Cor
Belíssima cor dourada pálida com reflexos luminosos.

Nariz
O nariz expressa toda a riqueza do rolle, misturando notas vivas de limão e flores brancas.

Paladar
Na boca, a frescura crocante desdobra-se, carregada por aromas de citrinos e abacaxi, para uma degustação cheia de brilho.

Serviço e envelhecimento

Para uma degustação ótima, sirva entre 8 e 10 °C. Este vinho pode esperar em adegas até cerca de 2026-2027.

Harmonizações de comida e vinho

Este vinho branco combina idealmente com pratos do mar, sushi, peixe (grelhado, marinado ou em ceviche), ou mesmo uma cozinha com ervas frescas.

Um vinho branco frutado e generoso das Côtes de Provence

A propriedade

Construído durante o reinado de Napoleão III, o Château Minuty foi comprado em 1936 por Gabriel Farnet que se empenhou em restaurar o seu antigo esplendor. Assim, em 1955, a propriedade entrou no pequeno círculo dos 23 Classificados de Crescimento da denominação Côtes de Provence. Depois, a propriedade cruzou caminhos com Monique e Étienne Matton que, graças ao seu trabalho dedicado, contribuíram em grande parte para estabelecer a reputação do Château Minuty nas melhores mesas da Riviera Francesa. Hoje, os irmãos Jean-Etienne e François Matton orgulhosamente continuam o legado, infundindo a propriedade com um espírito moderno.

O vinhedo

Na península de Saint Tropez, na Provence, estende-se o vinhedo de 160 hectares do Château Minuty. Nas encostas de Gassin e Ramatuelle, o vinhedo beneficia de um clima mediterrâneo. Com uma exposição a sudoeste, as brisas do mar da costa preservam a saúde das uvas ao longo do ano. Os solos são variados entre xisto e calcário, o que permite o cultivo das diferentes variedades de uvas da casa onde elas florescem melhor. Cultivadas em viticultura sustentável, as vinhas são cuidadas num ambiente preservado com um rico ecossistema.

O vinho

Este Prestige 2024 Blanc de Minuty é um vinho das Côtes de Provence resultante de uma rigorosa seleção de terroirs e parcelas.

Blend

Rolle (100 %).