Minuty : M 2024
Em estoque
Entrega por grupagem oferecidaA partir de 300 euros de compra
Garantia de autenticidade dos produtosProdutos comprados exclusivamente à propriedade
Descrição
Características e conselhos de degustação para o Minuty's M 2024
Prova
Cor
A cor, quase translúcida, é adornada com reflexos de topázio branco.
Nariz
O nariz abre com aromas cítricos, misturando limão amarelo e toranja, antes de dar lugar à frescura do melão verde espanhol.
Paladar
Na boca, o ataque é vivo e refrescante, oferecendo uma bela indulgência.
Harmonização de comida e vinho
Esta cuvée é ideal como aperitivo (ostras, búzios, camarão, rillettes de sardinha), mas também como acompanhamento de charcutaria, saladas (feta, azeitonas pretas, base de batata), rolos de queijo de cabra fresco ou até rolos primavera vietnamitas.
Serviço e envelhecimento
Para uma degustação ótima, sirva entre 10 e 12°C. Este vinho rosé pode esperar em adegas até cerca de 2026-2027.
Um vinho branco vivo e bem estruturado de Côtes de Provence
A propriedade
Construído durante o reinado de Napoleão III, o Château Minuty foi comprado em 1936 por Gabriel Farnet que se empenhou em restaurar o seu antigo esplendor. Assim, em 1955, a propriedade entrou no pequeno círculo dos 23 Classificados de Côtes de Provence. Depois, a propriedade cruzou caminhos com Monique e Étienne Matton que, graças ao seu trabalho dedicado, contribuíram grandemente para estabelecer a reputação do Château Minuty nas melhores mesas da Riviera Francesa. Hoje, os irmãos Jean-Etienne e François Matton orgulhosamente continuam o legado, infundindo a propriedade com um espírito moderno.
O vinhedo
Na península de Saint Tropez estende-se o vinhedo de 160 hectares do Château Minuty. Nas encostas de Gassin e Ramatuelle, o vinhedo beneficia de um clima mediterrâneo. Com uma exposição a sudoeste, as brisas do mar da costa preservam a saúde das uvas ao longo do ano. Os solos são variados entre xisto e calcário, o que permite o cultivo das diferentes variedades de uvas da casa onde elas florescem melhor.
O vinho
A cuvée M 2024 da Minuty é um vinho de Côtes de Provence resultante de uma rigorosa seleção de vinhedos continentais e marítimos, cultivados de forma racional, como todo o vinhedo da propriedade, localizado num ambiente preservado e num rico ecossistema.
Blend
Rolle (95 %)
Ugni-blanc (5 %).
