Minuty : Château Minuty Rose et Or 2024

Características e conselhos de degustação para o Château Minuty Rose et Or 2024

Prova

Nariz
O nariz abre com uma explosão de frutas, combinando finesse e pureza aromática. À medida que respira, são reveladas deliciosas fragrâncias de frutas de polpa branca e exóticas.

Paladar
Na boca, o conjunto seduz pela sua complexidade, toque salino e grande frescura.

Serviço e envelhecimento

Para uma degustação ótima, sirva entre 8 e 12°C. Este vinho pode ser guardado em adegas até cerca de 2027.

Harmonização de comida e vinho

Esta cuvée combina idealmente com mariscos de escolha, culinária picante (indiana ou exótica), queijos jovens, ou até sorvetes.

Um vinho rosé salino e elegante das Côtes de Provence

A propriedade

Construído durante o reinado de Napoleão III, o Château Minuty foi comprado em 1936 por Gabriel Farnet que se empenhou em restaurar o seu antigo esplendor. Assim, em 1955, a propriedade entrou no pequeno círculo dos 23 Grands Crus Classificados da Provence e depois cruzou caminhos com Monique e Etienne Matton que, graças ao seu trabalho dedicado, contribuíram grandemente para estabelecer a reputação do Château Minuty nas melhores mesas da Riviera Francesa. Hoje, os irmãos Jean-Etienne e François Matton orgulhosamente continuam o legado, infundindo na propriedade um espírito moderno.

O vinhedo

Na origem de grandes vinhos das Côtes de Provence, os 160 hectares de vinhedos do Château Minuty cobrem a península de Saint-Tropez. Nas encostas de Gassin e Ramatuelle, o vinhedo beneficia de um clima mediterrâneo. As brisas do mar da costa preservam a saúde das uvas ao longo do ano. Os solos variam entre xisto e calcário, permitindo que as diferentes variedades de uvas da casa sejam cultivadas onde melhor prosperam. Cultivadas usando viticultura sustentável, as vinhas são cuidadas num ambiente preservado com um rico ecossistema. Para garantir uma qualidade ótima e consistente, uma seleção em massa é realizada entre uma coleção de Grenache de 30 anos em média.

O vinho

Nascido em 2009, esta cuvée é o resultado de um desejo de refinar a delicadeza, elegância de sabor e riqueza aromática característica da propriedade. Assim, este vinho rosé provém de uma seleção rigorosa entre os melhores terroirs provençais.

Blend

Grenache
Cinsault
Syrah
Rolle