Louis Latour : Corton Grand cru "Perrières" 2015

Características e conselhos de prova do Corton Grand cru "Perrières" 2015 de Louis Latour

Aparência
Cor escura com reflexos granada.

Nariz
O nariz revela aromas intensos, elegantes e florais, com um subtil toque de alcaçuz.

Boca

O vinho apresenta amplitude e sedosidade na boca, oferecendo sabores de cereja, clorofila e um final esplendidamente fresco.

Guarda
Beber até 2030–2035.

Um vinho tinto fresco e persistente de Corton Grand Cru

A propriedade

A maior propriedade vitícola da Borgonha, Louis Latour orgulha-se de uma história vitivinícola com mais de 200 anos. Distribuído pelas melhores parcelas de Premier e Grand Cru, desde a Côte de Beaune até à Côte de Nuits, o vinhedo de 50 hectares do Domaine Louis Latour produz uma gama de vinhos de 130 denominações, cada um expressando com autenticidade e refinamento as características do seu terroir de origem.

Esta ilustre propriedade da Borgonha está comprometida ativamente desde 1996 com uma viticultura consciente e respeitadora do ambiente.

Vinhedo

Esta cuvée Grand Cru "Perrières" é um vinho de Corton do climat “Perrières”, situado na colina de Corton Grand Cru a 273 metros de altitude. Viradas a sudeste, estas vinhas velhas crescem em solos de argila castanha e vermelha.

Vinificação e estágio

Fermentação tradicional em cubas abertas, 100% malolática. Estagiou 10 a 12 meses em barricas de carvalho (50% novas) da tanoaria Louis Latour.

Lote

Pinot Noir (100%).