Jean Chartron : Chassagne-Montrachet Village 2022

Características e Recomendações de Degustação do Chassagne-Montrachet Village 2022 por Jean Chartron

Degustação

Cor
Cor dourada e brilhante.

Nariz
O bouquet revela aromas vegetais e de seiva fresca, expressando a vitalidade do terroir.

Palato
O palato encanta pela sua estrutura ampla.

Serviço e envelhecimento
Este vinho é melhor servido entre 13 e 15°C e pode ser apreciado aproximadamente de 2024 a 2030.

Um vinho branco de Chassagne-Montrachet fiel à expressão do terroir borgonhês

A propriedade
Fundada em 1859 por Jean-Edouard Dupard, a Domaine Jean Chartron continua hoje a excelência burgonhesa sob a direção de Jean-Michel e Anne-Laure Chartron, representantes da quinta geração familiar. Situada em Puligny-Montrachet, esta propriedade de 14,5 hectares produz 23 denominações, especializando-se em vinhos brancos de Borgonha. Certificada como Haute Valeur Environnementale, esta propriedade cultiva há mais de 160 anos o saber ancestral nos terroirs excecionais da Côte de Beaune.

A vinha
As videiras deste Chassagne-Montrachet estão plantadas em solos de argila e calcário, uma combinação típica que confere aos vinhos o seu caráter mineral e o seu potencial de envelhecimento. Este tipo de solo, uma mistura de argila e calcário, é um dos principais trunfos da denominação Chassagne-Montrachet.

Vinificação e envelhecimento

Fermentação em barricas de carvalho (30% barricas novas / 70% barricas com envelhecimento de 1, 2, 3, 4 e 5 anos). Envelhecimento sobre borras finas durante 12 meses em barricas, seguido de 4 meses em cubas.

Variedade de uva

Chardonnay (100%)