Domaines Ott : Clos Mireille "Rosé Coeur de Grain" 2016
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Descrição
Clos Mireille Rosé Coeur de Grain 2016 from Domaines Ott: um Côtes de Provence fresco e acidulado
O Clos Mireille Rosé Coeur de Grain des Domaines Ott é um vinho rosé produzido sobre a denominação Côtes de Provence. As vinhas têm em média 16 anos e são plantadas em solos de xisto e argila e beneficiam de um microclima devido à sua proximidade com o Mar Mediterrâneo. O Clos Mireille Rosé Coeur de Grain 2016 do Domaines Ott é uma mistura de 70% de Grenachede 24% de Cinsaulte 6% de Syrah
Na degustação, o Clos Mireille Rosé Coeur de Grain 2016 da Domínios Ott tem uma túnica de cor pêssego, pálida e cristalina com reflexos acobreados. O nariz desenvolve aromas delicados de fruta (damascos, pêssegos brancos), flores (mimosa) e especiarias (cardamomo, baunilha). No paladar, o vinho é fresco e torrado, oferecendo toques completos, redondos e suaves de fruta madura. Animado, o final mostra sabores subtis de citrinos cristalizados e pimenta branca.
