Domaine Faiveley : Chambertin-Clos de Bèze Grand cru "Les Ouvrées Rodin" 2018
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Avaliação e classificação
MeadowDescrição
Um excelente vinho tinto da Borgonha que combina vivacidade e requinte
A propriedade
Enraizada em Nuits-Saint-Georges desde o início do século XIX, a família Faiveley encarna a alma da vinificação borgonhesa. Desde 2005, o legado familiar tem sido continuado por Erwan Faiveley e sua irmã Eve, representando a sétima geração. Juntos, continuam o trabalho dos seus antepassados com dedicação e paixão. Hoje, o Domaine Faiveley abrange mais de 120 hectares, tornando Faiveley um dos principais intervenientes na região, tanto em termos de tamanho da vinha como pela qualidade notável dos seus vinhos, incluindo numerosos Grands Crus e Premiers Crus.
A vinha
Embora as raízes da propriedade estejam em Nuits-Saint-Georges, a sua influência expandiu-se gradualmente em direção à Côte de Beaune e à Côte Chalonnaise. O Domaine Faiveley produz cuvées de terroirs excecionais, com um património vitícola que compreende 12 Grands Crus e 25 Premiers Crus, verdadeiras joias da vinha da Borgonha.
O vinho
A cuvée "Les Ouvrées Rodin" provém de uma pequena joia: uma parcela de menos de um hectare plantada em 1966 no famoso Grand Cru Chambertin-Clos de Bèze. Plantadas em solos de cascalho calcário, estas vinhas antigas produzem um vinho que é ao mesmo tempo preciso, refinado e de grande complexidade aromática.
Esta garrafa única presta homenagem a uma história familiar profundamente enraizada na cultura: Marthe, bisavó de Erwan Faiveley, estava relacionada com Maurice Fenaille, um patrono de Auguste Rodin, de quem a cuvée orgulhosamente leva o nome.
Castas
Este Chambertin-Clos de Bèze Grand Cru "Les Ouvrées Rodin" 2018 do Domaine Faiveley é 100% Pinot Noir.
