Château Peyrabon 2022

O vinho apresenta uma certa concentração no nariz, que se reencontra em boca, onde a matéria é sustentada por uma bela expressão aromática e uma estrutura tânica séria, que se solta ligeiramente na segunda metade de boca. É um vinho que já desde agora oferece uma boa bebibilidade.

Suculento, crocante, com raça, agradável e muito bebível.

Nariz escuro, rico e maduro, com aromas de frutos negros, groselhas‑pretas, damascos damson e toques herbáceos. Esbelto e tenso, com boa estrutura, limpo e bem apresentado, elegante mas com boa textura, com taninos firmes e pedregosos que revestem a boca. Estruturado e intenso, mas também linear e fluido, com acidez suculenta que compensa a densidade e confere um atraente impulso de energia. Bom equilíbrio entre qualidade e preço. Primeira colheita desde a compra da propriedade pela família Casteja em junho de 2022. Vindima de 16 de setembro a 4 de outubro. Rendimento de 19,9 hl/ha. Estágio em carvalho francês por 14 meses, 30% novo. 3% de Petit Verdot completam o lote. Degustado duas vezes.

O 2022 Peyrabon apresenta um bouquet ligeiramente mais floral do que os seus pares, com aromas generosos de suculenta cereja preta e boysenberry. O palato, de corpo médio, tem uma entrada doce e é carnudo e saboroso, com um toque de especiarias e cravinho no final. Neste momento, na verdade, prefiro os aromas ao paladar.

Melhor na garrafa do que da barrica, o nariz floral, com notas de tabaco e amora-preta, é tão atraente quanto o palato de corpo médio, fresco, carregado de groselha-preta e com mastigabilidade. Beber de 2025 a 2038.

Granada rubi muito escura, núcleo opaco, reflexos púrpura. Fruta de baga escura com delicados toques de tabaco, algum chão de floresta. Textura suculenta, poderosa, achocolatada, taninos vivos e de suporte, final mineral-salgado, persistente, um companheiro gastronómico saboroso e descomplicado. (25/1, PM).

Cor ameixa intensa, com a dose certa de austeridade na arquitetura tânica, indicando grande capacidade de envelhecimento. Bom equilíbrio, cassis, caixa de especiarias, charuto, folha de tabaco, taninos firmes, impressionante. Na fronteira de Pauillac, propriedade da família Casteja da Borie Manoux desde setembro de 2022, responsável pela vinificação e pelo estágio desta colheita de 2022. 30% de carvalho novo, cascalho arenoso sobre argila, rendimento de 19,9 hl/ha. Diretor: Xavier Michelet, consultor: Axel Marchal. Um ponto acima desde o En Primeur.

Frutos opulentos, em compota, captam a atenção desde os primeiros aromas. A matéria é rica e fresca, sublinhada por taninos firmes.

Muita finesse no bouquet de Peyrabon, com delicadas notas de mirtilo, sabugueiro e eucalipto, além de eflúvios de alcaçuz e fava de cacau. De densidade média, o vinho apresenta taninos potentes e de grão fino, que oferecem excelente sustentação a todo o palato. Um vinho elegante que certamente já pode ser apreciado jovem, mas que ainda merece um pouco de evolução.

O nariz é frutado, com um leve toque de cremosidade e fina intensidade. Há notas de amora cremosa, pequenos frutos carnudos e, mais ao de leve, morango bem maduro, associadas a toques de especiarias doces e baunilha fresca que conferem uma riqueza delicada. Na boca é frutado, com frescura e mineralidade, sustentado por uma espinha ácida, precisa e tensa. Há gulodice e uma pequena untuosidade na riqueza. Encontram-se notas de cassis aveludado, amora cremosa e, mais subtilmente, framboesa assada, bem como apontamentos de chocolate, torrada e uma bela nota tostada e de amêndoa torrada. Os taninos são macios.