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Château Peyrabon 2025
Vinhos em primeurs - Disponibilidade no início de 2028
Vamos falar sobre este produto!
Um harmonização em mente? Uma questão sobre a colheita? Comparação com outro produto? Encontre as respostas aqui...
Descrição
Notas de prova e recomendações para Château Peyrabon 2025
Prova
Aspeto
O vinho revela uma bela tonalidade púrpura, realçada por reflexos violetas profundos.
Nariz
O bouquet expressa elegantemente aromas de groselha preta e amora, delicadamente realçados por notas de ervas aromáticas e especiarias finas.
Boca
A estrutura é muito equilibrada, sustentada por taninos maduros e uma acidez refrescante. A textura sedosa prolonga-se num final longo, elegante e salino, marcado por notas de fruta vermelha.
Harmonizações
Esta cuvée harmoniza na perfeição com carnes vermelhas grelhadas, pratos de cozedura lenta ou queijos curados. A sua frescura e estrutura tânica tornam-no também um companheiro ideal para preparações à base de caça ou cogumelos, bem como para carnes mais leves servidas como entradas.
Serviço e guarda
A colheita de 2025 revela um excelente potencial de envelhecimento. Será ideal para degustar a partir de 2030 e pode ser apreciada até cerca de 2045.
A elegância de um vinho Haut-Médoc por Château Peyrabon
A propriedade
Fundada em 1766, a propriedade estende-se por cerca de 47 hectares no coração da região de Bordeaux. Esta propriedade histórica, reconhecida como Cru Bourgeois Supérieur, situa-se na denominação Haut-Médoc. Após importantes modernizações conduzidas pela família Bernard, a propriedade é atualmente gerida pela família Castéja, que a adquiriu em 2022. Com base no seu saber-fazer, esta família dá continuidade à excelência desta prestigiada marca. Château Peyrabon destaca-se pelo seu terroir excecional e pelo seu compromisso ambiental, oferecendo vinhos com uma relação qualidade/preço notável.
A vinha
Localizado na comuna de Saint-Sauveur-en-Médoc, não longe do estuário da Gironde, este terroir de Haut-Médoc beneficia de um clima oceânico temperado. As vinhas desenvolvem-se em solos de cascalho arenoso da Garonne assentes sobre um subsolo argiloso, com algumas parcelas argilo-calcárias.
Castas
Cabernet sauvignon, merlot e petit verdot.




