Château Malherbe : Pointe du Diable Rosé 2024
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Descrição
O estilo único e a elegância de um rosé da Provence assinado pelo Château Malherbe
A propriedade
Situado em Bormes-les-Mimosas, no coração da Provence, o Château Malherbe ocupa um terroir preservado único de 25 hectares, à beira do Mar Mediterrâneo, perto do Cap Bénat, Fort de Brégançon e Pointe du Diable. Há quatro gerações, a família Ferrari cultiva apaixonadamente as terras da propriedade Malherbe.
O vinhedo
A propriedade, distribuída por 25 hectares, inclui dois terroirs distintos que dão origem a duas gamas de vinhos: "Malherbe" e "Pointe du Diable". A gama "Malherbe", de um terroir argilo-xistoso, oferece amplos e ensolarados vinhos Côtes de Provence, marcados por uma forte mineralidade. A gama "Pointe du Diable", localizada à beira da costa num solo arenoso enriquecido com quartzo, produz vinhos finos e elegantes, com um toque iodado refrescante graças à influência das brisas marítimas.
Vinificação
A colheita é realizada manualmente e as uvas são colhidas inteiras para este rosé, obtido por prensagem direta. A fermentação é realizada com leveduras naturais e é seguida por uma fermentação maloláctica para facilitar a digestibilidade do vinho. O envelhecimento ocorre sobre borras finas em tanques de aço inoxidável por um período de quatro meses.
