Château Gassier : Gassier Rosé 2024

Características e Recomendações de Prova do Rosé Gassier 2024 do Château Gassier

Prova

Cor
Cor brilhante com delicados reflexos de pêssego.

Nariz
O nariz, expressivo, revela aromas de frutos de polpa branca, notadamente pêssego, combinados com nuances cítricas como o exótico pomelo branco.

Paladar
O paladar, macio e equilibrado, prolonga esta paleta gourmet, suportado por um belo comprimento e um final refrescante com notas de raspa de yuzu.

Harmonizações de Comida e Vinho

Ideal como aperitivo, esta cuvée harmoniza na perfeição com um poké bowl de salmão e manga, espetadas de camarão grelhado e legumes provençais cozinhados na plancha.

Serviço

Para uma prova ideal, servir entre 9 e 11°C.

Um rosé fresco e persistente da Provence

A Propriedade

Localizado no coração da denominação Côtes de Provence, o Château Gassier destaca-se pelo seu compromisso com a excelência e pela preservação da autenticidade provençal. Esta propriedade, rica numa herança vitivinícola transmitida de geração em geração, é a verdadeira personificação da paixão pelo vinho e pela natureza. Rodeada pela emblemática montanha de Sainte-Victoire, a propriedade familiar beneficia de um microclima ideal que favorece a produção de vinhos de qualidade excecional. Através de práticas vitivinícolas ambientalmente conscientes e de uma abordagem inovadora na adega, a Maison Gassier consegue exprimir a quintessência do seu terroir único, oferecendo assim aos apreciadores de vinho uma experiência de prova inesquecível.

A Vinha

Este rosé é um vinho Côtes de Provence produzido a partir de vinhas plantadas em solos de argila vermelha e calcário.

Vinificação e estágio

As uvas são colhidas à noite e prensadas diretamente. Estabilização a frio antes da fermentação.

Corte

Grenache, Cinsault, Syrah e Vermentino.