Veuve Clicquot : La Grande Dame 2006
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Avaliação e classificação
Parker
J. Robinson
Decanter
Wine Spectator
J. SucklingDescrição
Foi por ocasião do bicentenário da Casa de Veuve Clicquot que este champagne La Grande Dame foi lançado em 1972 em homenagem a Madame Clicquot, que foi apelidada de "A Grande Dama do Champanhe". Consubstancia a expressão perfeita dePinot Noir em estilo Veuve Clicquot Ponsardin.
La Grande Dame 2006 revela aos olhos uma cor intensa com reflexos dourados e bolhas muito finas e cintilantes. O seu primeiro nariz revela um fundo salgado e mineral com notas florais de acácia, peónia e frutos frescos de pêssego e pêra de videira. As nuances mais quentes da avelã e da amêndoa grelhada acompanham o conjunto. Quando arejado, o bouquet torna-se mais rico e voluptuoso e desenvolve notas de brioche, nougat, gengibre e limão cristalizado. No palato, este champanheGrande Dama 2006 da Casa de Veuve Clicquot está cheio de substância. A sua textura é fresca e sedosa. Tem uma estrutura carnosa com uma qualidade mineral giz que desenvolve um bom comprimento no acabamento. O seu acabamento é fresco e generoso e sugere uma dosagem discreta seguida de um longo envelhecimento após o regurgitamento, mas que não perturba de forma alguma o equilíbrio natural do vinho.
