Veuve Clicquot : Brut Carte Jaune Champagne bucket par Yinka Ilori

Características de Degustação e Recomendações para Veuve Clicquot Brut Yellow Label "Champagne Bucket by Yinka Ilori"

Degustação

Aparência

Belo tom amarelo dourado luminoso, animado por bolhas finas e persistentes.

Nariz

O bouquet aromático abre-se com notas de frutos brancos e amarelos, como pêssego, maçã e pera. Enriquece-se depois com toques cítricos, que evocam a toranja e a tangerina, tudo envolvido em aromas guloso de brioche.

Boca

O ataque é simultaneamente fresco e cheio de potência. A boca, bem estruturada, oferece aromas frutados e de viennoiserie, complementados por notas subtis de frutos secos. O final destaca-se pelo seu belo comprimento e pela sua delicada mineralidade.

Serviço e conservação

Recomenda-se servir este vinho a uma temperatura ideal entre 10 e 12 °C.

Uma edição contemporânea para um champanhe consagrado da Veuve Clicquot

A propriedade

Fundada em 1772 em Reims, a Veuve Clicquot é uma verdadeira instituição em Champagne. A sua história é marcada pela ousadia de Barbe-Nicole Ponsardin, uma pioneira que revolucionou as técnicas vinícolas locais. Atualmente detida pelo grupo LVMH e dirigida por Thomas Mulliez, a casa mantém os seus valores de excelência, inovação e otimismo. Com uma propriedade que se estende por 390 hectares, afirma-se como um líder mundial, conjugando um rico património histórico com uma visão resolutamente contemporânea.

O vinhedo

A propriedade estende-se por cerca de 390 hectares distribuídos pelos melhores terroirs de Champagne, incluindo a Montagne de Reims, a Vallée de la Marne, a Côte des Blancs e a Côte des Bar. Quase 95% destas terras estão classificadas como Premier e Grand Cru. As vinhas, cultivadas segundo práticas sustentáveis, prosperam particularmente em solos calcários frescos que conferem às uvas toda a sua finesse e estrutura.

Uma versão contemporânea do balde de champanhe imaginada por Yinka Ilori

A Veuve Clicquot propõe uma reinterpretação moderna do balde de champanhe, concebida para conjugar estética e funcionalidade. Sustentável e portátil, o estojo que acompanha uma garrafa de Brut Yellow Label mantém a garrafa fresca durante cerca de 90 minutos. Fácil de transportar graças à sua pega móvel, é maioritariamente fabricado a partir de materiais reciclados e produzido com recurso à tecnologia de tricotagem 3D, garantindo robustez e longevidade.

Esta criação é assinada por Yinka Ilori, artista, designer e empresário britânico-nigeriano radicado em Londres. O seu universo visual, marcado por cores e formas ousadas, inspira-se na sua dupla herança para renovar as narrativas do design contemporâneo. Inspirado pela cultura nigeriana e pela sua tradição oral, aborda uma variedade de temas que ressoam junto de um público internacional, com a ideia central de que a arte e o design devem permanecer acessíveis a todos.

Castas

O Brut Yellow Label é o resultado de um lote construído principalmente em torno da Pinot Noir (50 a 55%). A Chardonnay (28 a 33%) traz um toque de elegância e mineralidade, enquanto a Meunier (15 a 20%) completa o conjunto oferecendo uma bela redondeza frutada. Este lote é arredondado com 45% de vinhos de reserva cuidadosamente selecionados.