Charles Heidsieck : Millésimé Brut Collection Crayères Rosé 1985
Estoque na propriedade – Disponibilidade a partir de 16 de setembro de 2025
Entrega por grupagem oferecidaA partir de 300 euros de compra
Garantia de autenticidade dos produtosProdutos comprados exclusivamente à propriedade
Descrição
Características e Recomendações de Prova para o Millésimé Brut Collection Crayeres Rosé 1985
Degustação
Cor
Com um belo tom cobre-rosado e realçado por reflexos de cor tijolo, a cor destaca-se pelas bolhas finas e delicadas que formam um colar elegante, sinal de uma efervescência subtil e persistente.
Nariz
No nariz, revela notas de citrinos cristalizados, dominadas pela laranja sanguínea, evoluindo depois para aromas de especiarias mais profundas como cravinho e um toque de noz.
Paladar
A entrada é fresca e viva, contrastando com uma bela potência no paladar. O final, ligeiramente tanínico, confere profundidade e carácter ao vinho.
Um Champagne Rosé de Colheita Refinado e Elegante
A Propriedade
Como referência essencial, a Casa de Champagne Charles Heidsieck conserva um património prestigiado com crayères milenares. Pioneira, a Charles Heidsieck destacou-se no final da década de 1980 por evidenciar a capacidade excecional de evolução aromática do seu champagne Brut multissafra. Em 1987, a Charles Heidsieck tornou-se a primeira casa de Champagne a indicar o ano de “mise en cave” para acompanhar a evolução do vinho ao longo do tempo.
O Vinhedo
A Casa Charles Heidsieck possui um vinhedo de aproximadamente 60 hectares na Marne e na Aube. Este vinhedo beneficia da acreditação de viticultura sustentável, bem como da certificação Haute Valeur Environnementale. Para além dos seus próprios vinhedos e seguindo o modelo de Champagne, a Charles Heidsieck satisfaz as suas necessidades através de contratos de abastecimento de longa duração com viticultores e cooperativas rigorosamente selecionados em Champagne .
O Vinho
Da Oenothèque da Maison Charles Heidsieck, este Millésimé Brut Collection Crayères 1988 é um champagne rosé raro e delicado, colocado em caves em 1986 e desengorgado em 2021. A sua dosagem é de 9 g/L.
A Safra
Este ano foi excecional para a vindima, apesar das severas geadas de inverno que danificaram parte dos vinhedos de Champagne. O tempo ensolarado desde o início de julho favoreceu uma grande riqueza nas uvas, particularmente nas Chardonnays, que se destacam pela sua maturidade, finesse e elegância. A paciência necessária para o pleno desenvolvimento dos vinhos já é perceptível.
Castas
Pinot Noir (70 %) e Chardonnay (30 %).
