Galoupet : G de Galoupet 2025

Características e conselhos de degustação de G de Galoupet 2025 de Galoupet

Degustação

Aspeto

O vinho apresenta uma tonalidade rosa pálida com delicados reflexos de pêssego.

Nariz

Expressivo e frutado, o nariz abre com aromas de toranja e frutos exóticos, acompanhados por notas de alperce e melão. O bouquet evolui depois para elegantes fragrâncias de frutos vermelhos.

Boca

O ataque em boca é fresco, marcado por notas de frutos amarelos e citrinos. O meio de boca, generoso e envolvente, revela uma textura sedosa realçada por aromas de frutos vermelhos. O final longo e frutado oferece uma bela acidez, elevada por um toque de salinidade.

Harmonizações gastronómicas

G de Galoupet 2025 harmoniza idealmente com um carpaccio de tomate tradicional com burrata ou lagostins assados com manteiga de citrinos. Combina também na perfeição com legumes recheados, um tian de legumes à Provençal, massa com camarão ou peixes brancos como robalo, dourada, linguado ou robalo europeu. Este rosé também acompanha perfeitamente sushi ou espetadas de frango com erva-príncipe.

Serviço e guarda

G de Galoupet 2025 é melhor apreciado a uma temperatura de 10°C. Este vinho pode ser apreciado pelo menos até 2027.

Um rosé da Provence elegante e refrescante de Galoupet

A propriedade

Reconhecido pelos seus rosés desde o século XIX, Château Galoupet viu a sua reputação afirmada em 1955, quando foi elevado ao estatuto de Cru Classé de Côtes de Provence. Apesar dos sucessivos proprietários ao longo do tempo, a integridade desta propriedade histórica em Provence manteve-se intacta por mais de três séculos.

Desde 2019, sob a direção da Moët Hennessy, Château Galoupet segue uma abordagem ambiental rigorosa.

A vinha

A vinha de Galoupet beneficia de uma localização privilegiada na denominação Côtes de Provence, voltada para o Mediterrâneo e para as Ilhas Douradas. As vinhas beneficiam de um terroir excecional e de um clima mediterrânico ideal para a produção de rosés de excelência. Gerida em modo de agricultura biológica, a propriedade cultiva as suas parcelas com respeito pelo ambiente e pela biodiversidade.

A colheita

Segundo Mathieu, enólogo da propriedade: “A colheita da cuvée G 2025 corresponde a todas as nossas expectativas enquanto produtores. É generosa, subtil e cheia de frescura, um reflexo perfeito do que o nosso terroir nos ofereceu este ano.”

Vinificação e envelhecimento

G de Galoupet 2025 é elaborado através de métodos que respeitam tanto o fruto como o terroir. Uma copressão de syrah e rolle permite um equilíbrio harmonioso entre aromas de frutos brancos e frutos vermelhos. Esta cuvée biológica é engarrafada numa garrafa eco-concebida feita com 85% de vidro reciclado, com uma cápsula de cera a substituir o alumínio tradicional.

Castas

Grenache, cinsault, rolle, syrah, tibouren.